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清淡爽口的家常素小炒,山药炒苦瓜,美味营养,清新解腻

2020-10-20新闻10

今天分享的是山药炒苦瓜。山药、苦瓜都是很家常的食材,而且都营养丰富。两者搭配快炒,几分钟就完成一份家常素菜小炒。

山药炒苦瓜的具体做法如下;

山药去皮洗净,苦瓜洗净,切片

苦瓜焯水,挤干水分

锅放油放入生姜蒜煸香

倒入山药苦瓜翻炒

少许糖、盐调味即可

特别注意;山药削皮一定记得戴手套。否则山药的汁液会很容易粘在胳膊上或者手臂上,导致手臂发痒。山药去皮后容易变黑,如果不马上用,可以泡在水里。

#烹饪

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