今天分享的是山药炒苦瓜。山药、苦瓜都是很家常的食材,而且都营养丰富。两者搭配快炒,几分钟就完成一份家常素菜小炒。
山药炒苦瓜的具体做法如下;
山药去皮洗净,苦瓜洗净,切片
苦瓜焯水,挤干水分
锅放油放入生姜蒜煸香
倒入山药苦瓜翻炒
少许糖、盐调味即可
特别注意;山药削皮一定记得戴手套。否则山药的汁液会很容易粘在胳膊上或者手臂上,导致手臂发痒。山药去皮后容易变黑,如果不马上用,可以泡在水里。
今天分享的是山药炒苦瓜。山药、苦瓜都是很家常的食材,而且都营养丰富。两者搭配快炒,几分钟就完成一份家常素菜小炒。
山药炒苦瓜的具体做法如下;
山药去皮洗净,苦瓜洗净,切片
苦瓜焯水,挤干水分
锅放油放入生姜蒜煸香
倒入山药苦瓜翻炒
少许糖、盐调味即可
特别注意;山药削皮一定记得戴手套。否则山药的汁液会很容易粘在胳膊上或者手臂上,导致手臂发痒。山药去皮后容易变黑,如果不马上用,可以泡在水里。