每个人对于家乡味道一般都会停留在美食上面，少不更事的我们其实是最幸福的年纪，见识少容易满足，就算家里厨房黑漆漆的，只要能做出美味来，你也会觉得它就是一个好地方，不过小编最喜欢吃的还是妈妈做的饭菜，不管走到什么地方最难忘的还是家乡的味道，你们说是这样的吗？炒土豆丝时加点“它”，清爽入味，软化血管，全家人都爱吃，醋溜土豆丝是一道四季皆宜的家常菜，大家一定注意到了，这个菜最主要的还是醋，放点醋不仅能够解暑，还能增加食欲调节身体的能量，软化血管。一起来看看吧。
1.土豆丝含有淀粉，在炒之前一定要用清水反复的冲洗几遍，把淀粉冲洗干净后，在炒菜时就不会出现粘锅的情况，泡上3-5分钟之后就可以准备下锅炒了，另外，刚学炒菜的朋友也可以在切好的土豆丝上，撒入少许面粉拌匀，煎黄的土豆丝饼容易翻面，也不易破损哦。
2.可以放点醋，但是大家一定注意了，炒土豆丝不能先放醋，可以在土豆炒至七分熟时，加入适量的陈醋来提味，而且一定要沿锅边淋入，这样醋遇热产生蒸汽，醋的香味就散发出来了，这样炒出来的土豆丝不仅爽脆，而且外观上会让人很有食欲哦，醋一定不能放早，否则土豆炒完颜色会很暗淡，而且更容易炒烂，吃起来就不脆爽。出锅前放盐和醋调味快速出锅，这样炒出来的土豆丝不仅口感爽脆，色泽油光发亮，看上去让人很有食欲。
3.土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，时间短则口感清爽入味，时间长会变软，按照个人口味掌握，如果喜欢吃口感比较软的，可以时间长一些，或者关火后放入一点点水，加盖闷几分钟，也可以放几个肉片用来提味，但是不能放多哦。
炒土豆丝的时候，要快速的均匀搅拌，防止土豆丝粘锅，相信大家对土豆并不陌生，土豆是家常菜中必不可少的食材之一，小编每天干的就是为你们推荐安全可靠的美食，和一些好玩好看的美食，看了文章之后，不管是你自己做了吃，还是买了吃，都可以放心食用，所以要关注小编，随时了解美食，不再为每天吃什么烦恼，把心思放到别的地方去。#炒土豆丝#土豆丝#软化血管收藏
2.可以放点醋，但是大家一定注意了，炒土豆丝不能先放醋，可以在土豆炒至七分熟时，加入适量的陈醋来提味，而且一定要沿锅边淋入，这样醋遇热产生蒸汽，醋的香味就散发出来了，这样炒出来的土豆丝不仅爽脆，而且外观上会让人很有食欲哦，醋一定不能放早，否则土豆炒完颜色会很暗淡，而且更容易炒烂，吃起来就不脆爽。出锅前放盐和醋调味快速出锅，这样炒出来的土豆丝不仅口感爽脆，色泽油光发亮，看上去让人很有食欲。
3.土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，时间短则口感清爽入味，时间长会变软，按照个人口味掌握，如果喜欢吃口感比较软的，可以时间长一些，或者关火后放入一点点水，加盖闷几分钟，也可以放几个肉片用来提味，但是不能放多哦。
炒土豆丝的时候，要快速的均匀搅拌，防止土豆丝粘锅，相信大家对土豆并不陌生，土豆是家常菜中必不可少的食材之一，小编每天干的就是为你们推荐安全可靠的美食，和一些好玩好看的美食，看了文章之后，不管是你自己做了吃，还是买了吃，都可以放心食用，所以要关注小编，随时了解美食，不再为每天吃什么烦恼，把心思放到别的地方去。
