豆角这样做，既能当饭又能当菜，味道超好！

原标题：豆角这样做，既能当饭又能当菜，味道超好！

食材

豇豆 250g、面粉 40g、蒜末 10g

辣椒油 10g、香油 5g

盐1.5g

做法

1.豆角洗净，摘去头尾，去除老筋，掰成合适长短备用。

2.加入1.5g盐、10g色拉油，拌匀。

3.再加入40g面粉，将豆角均匀裹上面粉。

4.放入蒸屉中，大火煮开，转中火蒸5分钟。

5.把蒸好的豆角倒入碗中。

6.加入5g香油、10g蒜末、10g辣椒油。

7.拌匀装盘即可。

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