很多人都喜欢吃鸡肉，更喜欢喝鸡汤，因为鸡肉不油腻，鸡汤很美味。对于这种常见的肉食，大家在平时自然是爱不释口了。不过需要提醒大家，鸡肉虽然吃起来还不错，但是并非鸡身上所有的部位，都可以拿来食用。鸡身上有3个“部位”很脏，虽然好吃、但不健康，不能用作食材，即使洗得再干净，免费送也不要接收，你知道吗？
1.鸡脖子
鸡脖子所含的肉不多，所以吃起来也不怎么样。但是，有的人偏偏就喜欢吃鸡脖子，这个部位其实并不卫生，因为鸡脖子是淋巴结遍布的部位，对于有养鸡经验的人，都知道家禽需要打预防针，否则很容易出现感染，尤其是病毒类的传播和感染，对鸡群的培育和繁殖，往往是致命的。所以，在平时养殖的过程中，给鸡打预防针，都是从脖子注射的，这个部位在制作的过程中，也不是很方便清洗，所以会导致大量的细菌和病毒残留，人吃了以后，会对健康构成潜在的威胁。
2.鸡肠
有的人喜欢吃鸡肠，因为鸡肠的肉质比较脆，稍微用水烫几下，再蘸取一些辣椒、醋之类的，就可以入口了，这样的食物吃起来虽然很美味。但需要提醒大家的是，鸡肠里面含有的寄生虫多，不排除有细菌、病毒等，而大家在加工的时候，也只是稍微烫了一下，这根本没办法将病菌杀灭，所以可能在吃的过程中，就会将病菌带进肚子。因此，鸡肠不卫生，再加上食用方法不对，就更不建议大家去食用了。
3.鸡头
鸡头实也是另一种“鸡肋”，食之无味，弃之可惜。之所以会这样，是因为鸡头本来就没有什么肉，但是恰好是这样一个特殊的部位，可以容纳很多病菌，比如说鸡的鼻子、口腔等部位，这些部位非常隐蔽，不方便清洗，所以加工过程难免疏忽，也造成了病菌残留，从而不利于健康。所以，鸡头最好不要跟其他的部位一起制作，可以直接丢弃。
所以说，鸡肉虽然不错，但是也得分部位，鸡身上的这3个部位，你有经常去吃吗？如果有，请尽快戒掉！
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