酷暑季节，随着气温的升高，人们逐渐发觉到食欲下降，因此很多人便会靠食用辛辣冰冷的食物来开胃如啤酒、麻辣烫等食物，殊不知，在满足味蕾的同时，一个健康杀手也悄然而至――动脉粥样硬化。
首先让我们先了解一下天气热没胃口的原因：夏季炎热，汗液排泄比平常多，相应每日饮水量也相对增加，由于饮水多胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振。也有夏季气温高人们排斥热食，运动量少不宜产生饥饿感的原因。
一、什么是动脉粥样硬化
动脉粥样硬化是指将氧气和营养物质从心脏输送到身体其他部位的的血管变得又厚又硬，便会限制血液流向器官和组织。这是因为有脂肪、胆固醇和其他物质在动脉壁上堆积，才阻碍了血液的流动。
长期食用辛辣刺激食品容易得动脉粥样硬化的原因：辛辣油腻食品中含有胆固醇、脂肪等，这些物质沉积形成的动脉粥样硬化斑块会堵塞血管，会严重威胁我们的血管健康。动脉粥样硬化甚至会引起心肌梗死、脑卒中等疾病。虽然辛辣刺激的食物能够让我们的味蕾得到满足，但也面临着疾病的风险。
二、发病症状
动脉粥样硬化的临床表现主要是动脉血管弹性降低和供血不足的症状，不同的动脉血管硬化其临床表现也不同。常见症状有头痛，头晕，恶心，胸痛或心绞痛，四肢麻木或无力，说话困难或含糊不清，间歇性跛行等，严重时可发展为高血压或肾衰竭。
三、增强食欲方法
夏季天气炎热，食欲不振在所难免，与其靠辛辣刺激食物，还不如通过一些健康的调理方法来增强食欲。
1、每天要有充足的睡眠，只有休息好了，精神状态好胃口才会好，而且要保障早餐的质量，为一天的工作或学习奠定良好的基础。
2、饮食方面：
(1)可吃些酸辣食物刺激食欲，可选取酸味水果如猕猴桃、柠檬番茄等，也可添加醋、辣椒、胡椒粉等调料来刺激食欲，但要注意适量，否则会起到相反的效果。
(2)在主食的选择上，尽量选择清淡的食物如粥、面条等，以易吸收作为选择的标准，尽量不要经常食用油腻的食物，以免给肠胃造成负担。
(3)夏季炎热，人们对热食产生排斥，故可适当食用些冷食如冷饮、凉面等，但不可过量，否则会减弱胃肠道的消化酶活性，增加肠胃的负担。
(4)同时也要注意补充盐分和维生素，可减少体内糖分和组织蛋白的消耗，有益于健康。
本文主要阐述了夏季燥热引发食欲不振，疲惫乏力等状况，并详细地叙述了原因，并说明了长期靠辛辣冰凉食物开胃可能引发的疾病――动脉粥样硬化及其原因。酷暑季节，难免食欲不振，但切忌贪凉贪辣，否则将会对肠胃造成很大的负担，可通过一些调理方法来增强食欲而不是长期靠辛辣冰凉食物增强食欲。
