外婆教我花卷新做法，加它一起和面，一卷一切，出锅比蛋糕还好吃
北方以面食为主，所以可以说顿顿都有关“面”的食物，而花卷更是人们喜爱的主食之一，没有馒头那么单调，也没有饺子之类的那么复杂。今天，我们一起来看看花卷如何做才好吃美味，外皮教我的新做法。
其实就是多加一道食材玉米粉，味道就会更好，不管是单独吃还是配粥吃，我们一起来尝试一下。小编给它起了一个好听的名字“高配版花卷”。
高配版花卷
【食材】面粉350g,玉米粉150g,酵母粉5g,油酥、椒盐、葱花少量。
【步骤】1.准备一个大盆，将面粉和玉米粉倒入进去，再倒入酵母粉，加少量的温水和面（温水慢慢的倒入，少量多次）；
2.边倒入温水边搅拌，先用筷子搅拌成棉絮状的面粉。在用手揉成光滑的面团；
3.用保鲜膜封口，让面团发酵1个小时；
4.面团成原来的两倍的，打开再用手揉捏，排除面团中的气孔，揉成光滑的面团：
5.将面团一分为二，取一半搓长，再用手给它按扁，用擀面杖擀成一个长方形的薄片；
6.表面的面皮涂抹上均匀的油酥，再撒上一层椒盐和葱花，再给它卷起来；
7.卷起来之后，切成两个，用手按一按，放入锅中第二次发酵大约10分钟左右就可以了；
8.开火上蒸汽之后蒸20分钟，蒸好之后焖上5分钟就可以了。
花卷的新做法，加它一起和面，卷一卷，切一切，比吃馒头过瘾！这高配版的花卷就做好了，而且它的味道比之前更加美味可口，我们只是在原来的基础上多加了一种食物，这就是玉米粉。喜欢的朋友那就快动起手行动起来！
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