10月15-20日，由农业农村部农业贸易促进中心（中国贸促会农业行业分会）主办的第五届中国国际食品配料博览会（以下简称“食博会”）在广东东莞·广东现代国际展览中心举行。
本届食博会以“心无限，食无界”为主题，吸引了来自海内外数万种优质食材集中亮相，食品技术成果集中展示。超过1000家企业参与线上展会，近500家企业参加线下展览，18个平台同时开设线上展馆并以“直播+云展会”新模式打造起传播矩阵，拉开了一场集美食、文化、科技的盛宴。
值得关注的是，食博会同期举办的中国食品产业创新发展云论坛、跨境电商农产品发展论坛、国际贸易与壁垒应对论坛、食品仓储冷链物流体系论坛等8个权威性论坛，论道人类食品的发展现状及前景，吸引了共计1024.99万人观看。
2020中国国际食品配料博览会以“心无限 食无界”为主题。
抢抓发展机遇，聚焦产业发展新动能
当前，新冠肺炎疫情全球蔓延，世界面临着粮食安全、经济发展的双重考验。贸易保护主义、单边主义上升，全球产业链供应链因非经济因素遭受严重冲击。在此特殊背景下，东莞举办食博会这一国际性交流盛会，是将发展的主动权牢牢把握在自己手中的有益实践。
“以食为媒，以展会友。”作为本次食博会东道主。本次东莞馆有24家本土优秀食品配料行业企业入驻，涉及烘焙类、饮料类、调味料类、休闲食品类、腊味类、茶业类、保健类等多种品类。进驻东莞馆的企业都是行业里的佼佼者，如太粮米业、穗丰食品是国家级重点龙头企业，永益食品是番茄调味酱国家行业标准起草的主导单位。
东莞市永益食品有限公司总经办焦铭走进南方+直播间推介番茄酱。
东莞馆展品多达200多种，都是东莞本地特色食品的杰出代表，如东鹏特饮，“凤球唛”鲍鱼汁、番茄酱，思朗的燕窝阿胶胶原蛋白啫喱，百味佳的小龙虾、酸菜鱼调味料，健美滋的椰汁、山楂饮料，真滋味牛肉干、华美牛乳炖蛋糕等。
东莞馆展区人头攒动。
花样繁多的产品背后是传统风味与创新技艺的交融。“继承传统风味，把现代生产技术与传统生产工艺结合。”东莞市邓福记食品有限公司负责人王婷婷介绍，通过专门从事食品研发与生产，纯手工制作，现代化生产的产品也保留了传统风味。
“国以民为本，民以食为天。”东莞坚持把顺应人民群众对美好生活的向往作为奋斗目标，把满足人民群众“舌尖上的幸福”作为发展要务。东莞市人民政府市长肖亚非表示，“本届食博会搭建起集大型博览、论坛研讨、投资合作于一体的国际性平台，将对东莞乃至全省全国食品配料产业高质量发展产生重要的推动作用。”
2020中国国际食品配料博览会开幕活动现场。
倚靠湾区优势，打造千亿级产业集群
始创于2016年的食博会，四年间已落子北京、南宁、无锡、南京等中国特色美食城市。2020年，这场一年一度的国际盛会首次落户东莞，将倚靠粤港澳大湾区优势，进一步发挥行业信息交流、产品展示交易、开拓国际市场的重要平台作用，助力行业实现共商、共享、共赢。
2020中国国际食品配料博览会开幕仪式。
目前，食品饮料加工业已经发展为东莞五大支柱产业之一，集聚了可口可乐、雀巢等跨国企业，形成了徐记食品、华美月饼、旗峰腊味等知名品牌，打造出麻涌粮油生产基地等产业集群。据统计，2019年，东莞食品生产企业（不含食品经营）1251家，规模以上食品饮料加工制造业企业147家，食品饮料加工制造业完成规上工业总产值830.3亿元。2020年1-8月，食品饮料加工制造业完成规上工业总产值543.1亿元。
东莞市人民政府市长肖亚非在开幕活动上致辞。
立足国内大循环，谋划构建国内国际双循环相互促进新发展格局。东莞正围绕大湾区先进制造业中心的定位，以终端化、品牌化为导向，出台一系列扶持鼓励政策，致力打造千亿级食品饮料加工产业集群。
当前，东莞市委、市政府高度重视食品饮料加工制造业集群高质量发展。设置“龙头骨干企业增长奖励项目”，对维持增长趋势的骨干龙头企业给予直接奖励，缓解企业短期经营压力；设置“自动化改造项目”、“专精特新中小企业奖励项目”，鼓励企业通过技改提高生产效率，实现从量到质的发展。
广东省东莞市航拍全景图。
据了解，东莞将认定2-3个食品饮料加工制造业集群发展核心区，每个核心区给予不高于2000万元扶持。支持和推动核心区做好产业规划布局，完善产业配套，巩固产业链发展，培育一批产业链“链主”企业，不断提升集群规模、质量和影响力。
“热忱欢迎海内外客商到东莞这块热土参观考察、投资兴业。”东莞市人民政府市长肖亚非表示，东莞将全力打造一流营商环境、提供高效政务服务，与广大企业一道，携手开创“湾区都市、品质东莞”
【策划】陈永 麦倩明 张璐 周晓凤
【统筹】黄海洋
【记者】张子煜
【摄影】南农摄制组
【来源】南方农村报
