运粮出仓
工作人员介绍粮仓储粮模式
粮仓挡水密闭隔热墙
“‘四合一’储粮技术应用全覆盖，并结合云南辖区储粮生态实际，推广运用空调控温、粮面压盖、智能通风、氮气气调等储粮新技术……”10月18日，中储粮云南分公司在昆明直属库举办以“科技赋能，节粮爱粮”为主题的公众开放日活动。晚报记者实地探访“大国粮仓”，现场感受到一项项令人惊叹的新型储粮技术。
数据 科技储粮覆盖率达到100%
“在云南，辖区11家直属企业251个储粮仓间达到‘标准仓、规范库’‘四无粮仓（库）’标准，达标率100%；‘四合一’储粮技术应用全覆盖，并结合云南辖区储粮生态实际，推广运用空调控温、粮面压盖、智能通风、氮气气调等储粮新技术。”中储粮云南分公司相关负责人介绍，辖区中央储备粮实现控温、低耗、低药、绿色、安全储存，账实相符率、品质宜存率、质量合格率长期稳定在100%，代表了云南省粮食仓储行业的最好水平。
多年来，在适应老百姓从“吃得饱”到“吃得好”“吃得健康”的消费升级需求方面，中储粮云南分公司依靠各种“黑科技”推动粮食储存从数量安全向质量安全拓展。在全面推广应用智能通风、粮情检测、环流熏蒸、谷物冷却“四合一”储粮技术基础上，大力推广应用氮气气调、空调控温、内环流控温、隔热密闭等先进储粮技术，让粮食住进了“空调房”“氮气房”，盖上“保温被”，科技储粮覆盖率达到100%。
同时，“每一粒粮食都是一个生命体，储存一定时间就要推陈储新，用行话讲就是‘轮换’。轮换因地域、品种而不同，具体到我们云南，小麦一般是3至4年轮换一次，稻谷是2至3年轮换一次，玉米是1至2年轮换一次。”中储粮云南分公司相关负责人说。
仓型 “高平平”“浅圆圆”“立筒筒”
走进昆明直属库，三个造型可爱的“粮宝”吸引了不少人的注意力。据了解，随着储粮技术的发展，粮食储备企业用于保管粮食的仓房已经发生了根本变化，多数人印象中的砖木结构仓，利用祠堂、庙宇等改造的简易仓等已成为历史，取而代之的是具备防潮、隔热、密闭、通风条件以及机械化、智能化程度较高的现代化粮仓。而卡通造型的“粮宝”展现的就是中储粮目前主要的三大主力仓型：“高平平”“浅圆圆”和“立筒筒”。
一是高大平房仓。这种仓房装粮高度高、跨度大、造价适中、防潮性能好，装粮高度达到6米，单仓可装粮5000吨左右，被称为“高平平”。
二是浅圆仓。这种仓型被称为“浅圆圆”，其仓房单仓容量大，占地面积适中，机械化程度比平房仓高，粮堆与外界热交换慢，单仓可装粮8300多吨。按照“每人每天一斤粮”计算，一个仓的粮食就够5.5万人吃上一年了。
三是立筒仓。这种仓房机械化、自动化程度高，占地面积小、容量大、密闭性能好、作业效率高、流通费用低。单仓可装粮近4000吨，被称做“立筒筒”。
记者跟随工作人员参观并进入仓内，体验到不同仓型的不同设备及储粮方法、深层扦样等日常保管工作，近距离接触到粮仓的真实面孔。
储备 能满足全省1年的消费需求
中央储备粮、棉、油主要是以原粮的形式进行储备。就粮食而言，品种包括小麦、稻谷、玉米、大豆4种。在云南，只有小麦、稻谷、玉米3个品种，这些粮食在仓库里一般不装包、不打垛，都是散粮散储，一粒粒粮食在仓库里都能看得见、摸得着。
中储粮云南分公司辖区11家直属企业共有251个储粮仓间，其中，昆明直属库是云南分公司辖区储备规模最大、经营管理水平最高的先进单位。在昆明市内有两个库区，仓（罐）容规模达42万吨，是我国西南地区乃至西部地区仓（罐）容量最大的粮油储备库。其所储备的粮食，按2018年中国人均粮食消费量计算，可满足近300万人1年的消费需求。
同时，随着我国粮食储备体制机制的不断完善，全国粮食库存总量持续高位运行，库存消费比远远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平，稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求。就云南而言，全省库存粮食也能够满足我省消费者1年的消费需求。本报记者孙江荭 摄影报道
