中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，有着悠久的历史而且长盛不衰，甚至传遍了全世界，是中国文化中的一朵奇葩！喜欢饮茶的人给我的印象都是温文尔雅、仙风道骨的感觉，哈哈，这绝对是电视剧看多了。我家老公平时也喝茶，不过他纯粹是被逼出来的，这话儿怎么说呢？因为他的职业原因平时接触的人比较多，就经常有人送他茶叶，他又不想拒绝人家的好意，索性就硬着头皮喝起来了，一来二去的倒也成了习惯。
国庆节时老公拿回家几盒茶叶，我是不喜欢喝茶的，所以一直放在角落里。前段时间被“秋天的第一杯奶茶”这个梗刷屏了，那就用茶叶和牛奶来做一款饮品吧！我用的是乌龙茶，乌龙茶又叫青茶，品种较多，它是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，具有鲜明的中国特色。将乌龙茶做成茶冻，再加入牛奶就可以饮用了，做法简单只需三步就能完成，茶冻Q弹、牛奶香浓，比奶茶还好喝哟！
【乌龙茶冻撞奶】
所需食材：
乌龙茶包3包共12克 白凉粉20克 清水700毫升 纯牛奶250毫升 细砂糖50克 蜂蜜（可选）适量
制作步骤：
1.将乌龙茶包放进小锅中，加入清水大火烧至沸腾，然后转中小火煮3-5分钟。
2.将茶包捞出丢弃，加入细砂糖搅拌均匀。
3.接着再将白凉粉倒进去，迅速搅拌均匀离火。
4.将煮好的乌龙茶倒进容器中，如果有残留的杂质可以用细筛网过滤一下，静置晾凉后放进冰箱冷藏两个小时以上定型。
5.待液体完全凝固后取出，用勺子随意地挖成小块状。
6.将乌龙茶冻舀进杯子里，再倒入适量纯牛奶搅拌均匀。
7.喜欢甜一些的口感可以淋入蜂蜜，其实这样就已经很好喝喽！
8.一款浓郁美味的乌龙茶冻撞奶就做好了，特别简单，你也赶快试试吧！
小贴士：
茶包也可以用红茶、绿茶等口味的，做法不变。牛奶中还可以加适量养乐多增添风味，还能放入个人喜欢的水果，随意发挥哟！
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