好吃到爆的蒜爆鱼怎么做 主料鲤鱼一条辅料蒜一头 辣椒适量蒜爆鱼的做法步骤1.将鱼洗净，出沥干水分，在鱼背切花刀。2.用料酒和盐，腌十分钟左右。3.备好蒜末，辣椒丝。用盐、糖、蚝油、醋、豉油等调好汁备用。4.水开后，将鱼放入锅内煮熟（5分钟）左右，将调好的汁浇在鱼身上，将蒜铺在鱼身上。5.锅烧热，倒入油，将辣椒花椒放入锅内炒香，注意别炒糊了。淋在有蒜的地方。
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】 蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法，蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做请看步骤：1.鲍鱼去内脏洗净2.在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右3.香葱切颗粒，大蒜剁成末（大蒜可以多些，这。
豉油蒸鲍鱼的做法，蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做好 食材主料鲍鱼16只辅料香油适量盐适量生抽适量姜适量蒜适量米酒适量步骤1.先用牙刷蘸些盐，仔细刷鲍鱼的正面、壳和软件夹层，把黑色脏东西刷净，再用水多冲洗干净。2.刷洗干净的鲍鱼摆放在碗里。3.切好姜丝和蒜。4.将姜丝和蒜均匀地铺在鲍鱼上。5.淋入点生抽、米酒、蒸鱼豉油，腌几分钟。6.最后洒点盐和香油。7.蒸锅放水，将鲍鱼放入，加盖大火蒸8-10分钟左右。8.鲜美好吃。
蒜爆鱼的汁怎么调？1.材料：蒜1头（根据个人口味增减）、蚝油、米醋、白砂糖、生抽、李锦记蒸鱼豉油（可加可不加）、盐、鸡精少量（也可不加）、干红辣椒少许 2。.
