别给孩子吃了，揭开便宜龙利鱼的黑幕！ 龙利鱼用扒皮吗

谁会做龙利鱼呢？买回来不会做怎么办！ 龙利鱼一般都是扒皮去内脏之后，稍微阉一下，一般都是炖着吃，或者是炸着吃。吃龙利鱼还要扒皮吗， 需要，龙利鱼是深海鱼，因此其外皮较为坚硬，为了避免影响味道食用前最好将其去掉。主料：龙利鱼250g、鸡蛋1个辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡zd椒粉适量、姜末适量、面粉适量、面包糠适量1、准备好食材。2、准备好面包糠，面粉，鸡蛋打匀回。答3、龙利鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大片。4、放入料酒，盐，胡椒粉，姜末，腌制10分钟入味。5、撇去腌汁，沥干。6、两面沾上面粉。7、再沾上鸡蛋液。8、最后沾上面包糠。9、锅里放入350克植物油，7分热，放入鱼片。10、两面炸成金黄色捞出。11、控油后即可上桌。听人说，超市里卖的龙利鱼是巴沙鱼，对人有害，真的假的？ 巴沙鱼十块左右一斤，龙利鱼要贵几倍，所以价格上有很大差别。从味道上两者很像，再多加些调味料后更难分辨。巴沙鱼是越南产的，生长在湄公河流域，加工时要用三聚磷酸钠泡，这种药水是可以添加在食物中的，但要符合国家标准，超市里进口的一般都达标，不用太担心，但小孩子要少吃。

#龙利鱼#鱼皮#半滑舌鳎