秘制香辣牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 用料姜酱油（我用的海天草菇酱）盐辣椒步骤 1选择新鲜的牛腱子肉，要筋子多点的，加盐腌制一晚上，让它出水，倒掉。步骤 2？加酱油再腌制一天，它照样会出很多水，倒掉。步骤 3？再加干辣椒或者新鲜辣椒腌制一天，让它充分入味。步骤 4？把牛肉干串起来晾晒，一开始下面会继续滴水，要拿盆子接一下步骤 5？等水分不滴了就放在阳台，趁有阳光有风的时候晾晒，适合冬季做。
香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看香辣牛肉干的做法步骤图：
怎么做牛肉酱，香辣牛肉酱的做法，牛肉剁碎，红辣椒切碎，锅中不放油将花生米炒至外皮出现黑斑，冷却后去皮切碎，芝麻同上，蒜和姜切碎。放小半锅油，将牛肉炒至水分收干，。
