开煎饼果子摊 一个人想摆小吃摊，除了煎饼果子，还有什么可以做？

为什么摊煎饼果子的时候面成一坨坨的摊不开？ 你好，面糊没有调好，在调糊时必须加点泡多源或面欣酥，煎饼才能蓬松饱满，折叠不碎裂，入口化渣，易于延展。

我的煎饼果子的面皮摊不开 煎饼果子的做法有两种，一种要放油，一种不放油.放油的做法要防止粘锅，用油炙好锅再做.面糊摊不开可能是因为水加的少了，再多加点水就搞定了

开一个煎饼果子摊大概需要多少钱？ 能推着走，上边有棚子，下边是灶的那种，买一个需要1000多块钱。熟人的话顶多跟你要个料钱，也就四五百。