啤酒五香茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 食材清单鸡蛋乌龙茶铁观音啤酒酱油老抽大料花椒桂皮草果烹饪步骤1/2锅中加水放入清洗好的鸡蛋，煮熟出锅，如果要全熟的蛋黄那么就煮五分钟。然后捞出过凉水，再拿小勺慢慢的敲鸡蛋，使鸡蛋外壳拥有乌龟壳的纹理。最后一步砂锅中加水，放入乌龙茶、铁观音（好吧因为我爱铁观音的味道，所以才放，如果个人不喜欢就可以不放哒）然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的调料盒再加入啤酒开始把水煮滚，然后加入酱油和适量的老抽自己一点点的糖，再次煮滚水，加入敲好纹理的鸡蛋，大火煮开，转小火慢慢煨煮40分钟，然后静置，等想吃的时候可以热一下。小贴士茶叶蛋的入味除了调料以外，就是需要时间去浸泡和煨煮。
啤酒茶叶蛋怎么做 啤酒茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟。加点盐可以防止鸡蛋煮爆。冷水刚刚没过鸡蛋即可，大火烧开转小火两分钟关火。闷两分钟后捞出冲冷水，蛋壳敲碎至布满裂纹。把啤酒倒进去，如果不能没过鸡蛋就加些凉水，把所有配料倒进去，盐先少加一些，以防太咸，放入压力锅，用煲汤或者煮粥程序。程序结束后，尝尝味道，觉得淡再加些盐，可以吃了。
啤酒茶叶蛋的做法，啤酒茶叶蛋怎么做请看步骤：1.锅中加水放入清洗好的鸡蛋，煮熟出锅，如果要全熟的蛋黄那么就煮五分钟。然后捞出过凉水，再拿小勺慢慢的敲鸡蛋，使鸡蛋。
用啤酒做茶叶蛋 主料鸡蛋6个调料食盐1茶匙生抽1汤匙老抽1汤匙啤酒1罐白糖1茶匙啤酒卤蛋的做法1.鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗2.剥壳待用3.剥壳的鸡蛋放入锅e799bee5baa6e78988e69d8331333363363534中，倒入一罐啤酒4.依次加入盐和白糖5.调入生抽、老抽(也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味)6.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火烹饪技巧1、啤酒卤鸡蛋用的是啤酒，本身啤酒里面水分较多，在卤制过程中可以不用加水，鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香味；2、鸡蛋卤好后，可以把鸡蛋泡在卤汁中，晾凉后放入冰箱，搁置一晚会更容易入味。饮食小常识来学学怎么用啤酒炒菜吧：1、炒肉片或肉丝，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出来的肉特别鲜嫩，烹调牛肉效果更佳；2、烹制冻肉、排骨等，先用少量啤酒腌渍10分钟左右，清水冲洗后下锅，可除腥味；3、含脂肪较多的肉鱼之类，加少许啤酒有助脂肪溶解，使菜肴香而不腻；4、清蒸鸡，先将鸡放入2%-25%的啤酒中腌渍10-15分钟，取出蒸鸡，鲜嫩可口；5、清蒸腥味较大的鱼类，用啤酒浸渍10-15分钟，熟后不仅腥味大减，而且有螃蟹味道；6、凉拌菜时把。
自制啤酒茶叶蛋的做法，自制啤酒茶叶蛋怎么做 主料 鸡蛋 乌龙茶 铁观音 啤酒辅料 酱油 老抽 大料 花椒 桂皮 草果啤酒茶叶蛋的做法步骤1.锅中加水放入清洗好的鸡蛋，煮熟出锅，如果要全熟的蛋黄那么就煮五分钟。然后捞出过凉水，再拿小勺慢慢的敲鸡蛋，使鸡蛋外壳拥有乌龟壳的纹理。2.砂锅中加水，放入乌龙茶、铁观音（好吧因为我爱铁观音的味道，所以才放，如果个人不喜欢就可以不放哒）然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的调料盒再加入啤酒开始把水煮滚，然后加入酱油和适量的老抽自己一点点的糖，再次煮滚水，加入敲好纹理的鸡蛋，大火煮开，转小火慢慢煨煮40分钟，然后静置，等想吃的时候可以热一下。
