大家好，土豆是我们厨房中，最常见的一种蔬菜食材，其价格非常便宜，在我们这里几毛钱就能买到一斤。而且土豆的制作方法非常的多，炒着吃，煮着吃，炸着吃等吃法，都可以。
土豆除了便宜以外，它的营养价值可是非常丰富的，里面富含的淀粉含量非常高，在有些地区，土豆还被当做主食来进行食用，其富含的营养价值可堪比大米。
1、有关土豆的美食，少说也得有几十种，炒土豆丝、土豆块焖鸡、炸土豆、薯条等等，都是要通过土豆来进行制作的。其中炒土豆丝这道美食，几乎是每个会下厨房的人，都会必做的一道家常菜美食。
炒土豆丝虽然好吃，但是在对土豆丝进行切丝的时候，就不容易了，很多人切出来的土豆丝，要不就是不均匀，要不就是土豆丝切的太粗。
2、想要土豆丝味道好，只有让土豆丝切的大小均匀、薄厚均匀。所以，为了帮助大家解决这个问题，市面上就会有很多的擦丝器贩卖，就算是一个不会用刀的人，也能把土豆丝切的大小均匀。
虽然利用擦丝器，去擦土豆丝会很方便，但是在擦土豆丝的过程中，擦丝器它的刀口，可是非常锋利的，如果稍不注意的话，就会滑到我们的小手。
3、如果你以前被擦丝器弄伤过小手的话，今天就让我来教你一个方法，只需一根筷子，就能解决这个问题，效果特别好用，实在是太厉害了。这个方法是我吃过几次亏以后，总结出来的经验，希望能对你有所帮助。
首先我们要准备一个土豆，将其削皮以后，把土豆清洗干净。然后利用一根筷子，直接插到土豆里面，并利用筷子去对土豆进行擦丝处理。
4、利用筷子去擦土豆丝，效果是非常快速的，短短几秒钟，我们就能把一个土豆，给完全擦成细丝。这要是用手去擦土豆丝的话，不仅速度慢，而且土豆丝擦到最后的时候，就很难再将其擦丝了。
那些在家里做不好饭的朋友，这样的小方法，你一定要记得收藏一下。生活处处有妙招，这些小妙招虽然看似简单，但是运用起来，对我们的帮助却是非常大的。
5、擦好以后的土豆丝，如果我们想要在煸炒的过程中不粘锅的话，可以把土豆丝放到清水当中，并加入适量的白醋，对其进行浸泡几分钟。最后把土豆丝烘干水分，再进行煸炒，就能将这个问题解决。
除此之外，用白醋水浸泡过后的土豆丝，炒出来的口感会更加脆口，完全不会软绵绵的，吃起来会更好吃。
总结：
今天的知识分享就到这里了，如果你爱吃炒土豆丝的话，请记得关注我，今天我将为大家带来一道，正宗土豆丝的煸炒制作方法。
