简单家常小炒 第一个：西红柿炒蛋材料：<；br/>；熟一点的番茄三颗、鸡蛋两颗、青葱两根、盐、鸡精粉、油<；br/>；做法：<；br/>；番茄从底部切十字刀痕，再用开水烫煮过，撕掉。
饭店的菜谱上常有的菜有哪些？ 青椒牛肉丝水煮鱼糖醋排骨干烧明虾麻婆豆腐炒豆腐皮、炒土豆丝．炒鸭血、炒豆苗、炒腐竹、乱炖、炸小鱼、炸花生米、酥藕、酥蘑菇、芹菜肉丝
豆果美食提供川菜，炒菜，豆制品，肉类系列菜单和菜谱的做法，各种清晰美味菜式图片，丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
办酒席一般菜谱有哪些菜？ 办酒2113席一般的菜有：清蒸鱼龙虾蒸面5261卤水拼盘焖海参白灼虾百合莲子汤4102大骨汤红烧狮子头1653炸榴莲卷炒时蔬水果拼盘铁板烧酒席是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。酒席的上菜程序一般是：盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘、四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。菜谱\"一词来自拉丁语，原意为\"指示的备忘录\"，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：\"菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。八大菜系指的是川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽菜谱菜、闽菜、苏菜、湘菜，八大菜系中的四大菜系：山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、。
我想学做炒菜，有谁能给我提供一些菜谱和做的方法吗？？ 今天要给大家介绍的是一道最简单的饭菜—懒人饭。1．把1个 洗干净的土豆切成1厘米见方的丁。2．把洗干净的腊肉切成同上大小的肉丁。3．把上面两样东西和淘干净的米一起放入电饭煲中，加入适量盐，掺水（手掌平放在米上，水完全淹过手掌即可）后打开电源，蒸熟后就可以吃了。在材料的选择上，肉类还可以用腊肠，最好是咸辣的，蔬菜可以用四季豆或者豌豆。嘻嘻都是我爱吃的。简单菜谱若干-炒年糕 23：38 28/07/2004材料：年糕肉丝、虾、黄芽白/菜做法：1.用清水冲洗年糕切片\"倾\"水。2.奄猪肉：用豆粉，生抽，胡椒粉各适量。3.奄虾：用豆粉，盐，胡椒各适量。4.油滚后落年糕用中至细火炒直至年糕软身\"痴\"埋捞起。5.用姜葱起锅爆猪肉，差不多熟时放虾一齐煮至熟捞起。6.炒菜至熟捞起。7.再放已炒年糕入锅，面放？炒两野年糕便会自动分开，关盖焗5分钟便OK。炆冬菇 23：38 28/07/2004材料：冬菇做法：1.洗净冬菇浸至软身备用。2.倒冬菇落锅加水同史云生清鸡汤直至盖过冬菇面。3.加入生油及糖少许用中至大火蚊，滚了后用细火炆至无乜水加？油便可。鸡/鸡翼 23：37 28/07/2004材料：鸡/鸡翼蒜头做法：1.将一碗食饭碗的蒜头去皮备用。2.用豆粉，生老抽少许，胡椒粉奄鸡20分钟。
家常炒菜菜谱
