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餐饮论文参考文献

2020-07-16知识21

饮食方面的参考文献(注意格式) [1]卞浩宇.跨文化交际下的中西饮食文化比较研究[D].中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士),2006,(05).[2]边文竞.饮食文化影响下的餐具设计[D].中国优秀硕士学位论文全文数据库,2008,(11).[3]黎力.中西菜谱及饮食文化交流中的中英文翻译[D].中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士),2002,(01).[4]朱基富.新航路开辟:欧洲饮食文化的新篇章[D].中国优秀硕士学位论文全文数据库,2007,(05).[5]杨茗.地域文化视角下的饮食消费研究[D].中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士),2007,(04).[6]赵玫.《红楼梦》中的饮食文化[D].中国优秀硕士学位论文全文数据库,2007,(06).[7]李智瑛.宋代饮食器的造型设计研究[D].中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士),2004,(04).[8]王瑜.长江上游饮食文化的旅游区位研究[D].中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士),2006,(04).[9]姚远.中西方饮食文化的交融[D].中国优秀硕士学位论文全文数据库,2008,(10).[10]柴波.秦汉饮食文化[D].中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士),2002,(01).[11]刘瑞新.论饮食文化在旅游产业中的开发[J]甘肃行政学院学报,2003,(04).[12]刘凤玲.菜肴命名艺术与饮食文化[J]广州大学学报(社会科学版),中日饮食文化对比 参考文献 不知你要几篇,你看看够么?[1]孙璐.浅析日本饮食文化[J].西安社会科学,2010,(04).[2]徐静波.试论日本饮食文化的诸特征[J].日本学刊,2008,(05).[3]徐静波.论日本肉食禁止和开禁的思想因素[J].日本研究,2010,(01).[4]贺亚芹,隋国荣.日本饮食文化琐谈[J].辽宁工程技术大学学报(社会科学版),1999,(02).[5]张婕.浅谈饮食与健康[J].技术与市场,2009,(07).[6]方海燕.从饮食看日本文化的特征—以中日饮食文化的关系为中心[J].科技信息(科学教研),2008,(04).[7]日本的饮食文化[J].健身科学,2004,(12).[8]尹文华.浅谈中日两国饮食文化[J].科技创新导报,2010,(34).[9]时志中.浅析“鱼文化”现象[J].中国钓鱼,1995,(11).[10]仓石厚子.中日饮食文化比较─兼论消费与经济观念[J].现代日本经济,1997,(06).论文参考文献 序号 题名 作者 作者单位 文献来源 发表时间 被引频次 下载频次1 中西方饮食文化对比研究(英文)郭倩倩 山西财经大学 商品与质量 2010-10-15 1412 中西方饮食文化中的饮食礼仪差异 张彩霞 郑州大学外语学院【期刊】安徽文学(下半月)2009-11-15 1 8623 从饮食文化差异分析奥运菜单的翻译方法 郁青青 连云港师范高等专科学校外语系【期刊】连云港师范高等专科学校学报 2009-06-25 1 2304 民族文化心理与饮食习俗的跨文化对比分析 滕延江;王勇 烟台师范学院;潍坊学院 山东烟台;山东潍坊【期刊】潍坊学院学报 2005-10-25 5 8645 由“佛跳墙”和肯德基炸鸡看中西方饮食文化的差异 李凤凤 中国地质大学(武汉)外国语学院【期刊】消费导刊 2009-06-23 3146 跨文化交际中的饮食文化差异 陈歆 苏州经贸职业技术学院 江苏苏州【期刊】职业圈 2007-10-15 1 10897 试论中西饮食文化的差异 蔡华 长沙南方职业学院外语系 湖南 长沙【期刊】邵阳学院学报(社会科学版)2007-04-15 3 23398 跨文化交际中饮食文化差异研究 陈歆 苏州经贸职业技术学院【期刊】边疆经济与文化 2008-08-05 0 9739 浅谈中西方饮食文化差异 李晓红;马陶然 河北科技大学外国语学院【期刊】时代文学(下求快餐业论文的参考文献 呵呵多给你发些,肯定够1 贺丽霞;谈中国现代中式快餐发展现状[J];大学时代(B版);2006年03期2 池进;餐饮业发展的几个问题[J];北京第二外国语学院学报;2000年01期3 张海燕;张昌亚;中式快餐与西式快餐的优劣势分析[J];科技经济市场;2006年07期4 刘致良;中式快餐连锁企业标准化建设实例分析[J];商业时代;2006年26期参考文献:[1]杨铭铎.中国何时进入快餐时代[N].经济日报,1999-04-13.[2]杨铭铎.从快餐食品的属性看我国快餐业发展的战略[J].中国烹饪,1996(6):19-20.[3]熊四智.中式快餐的界定及其发展格局[J].中国烹饪,1996(6):21.[4]国内贸易部.中国快餐业发展纲要[Z].1997-09-24.[5]杨铭铎,李晓英.快餐概念比较研究[J].中国烹饪研究,1999(4):21-24.[6]冯俊.现代快餐经营与管理[M].北京:中国轻工出版社,2001:50.[7]杨铭铎.现代中式快餐[M].北京:中国商业出版社,1999:1-3.[8]杨铭铎,李晓英.现代快餐的起源[J].商业研究,1999(7):81-82.[9]杨铭铎,凌强.从食品加工手段的沿革看快餐食品产生的必然性[J].中国烹饪,1998(6):144-147.[10]杨铭铎.从社会经济的发展看现代快餐产生的必然性.兼论我国快餐业发展的阶段性[J].商业研究,2000(11):144-147.[11]夏连悦毕业论文餐饮业 三、必胜客新员工培训制度的优势-3- 1、新员工培训的概念-3- 2、对员工的素质要求高。3- 3、新员工培训系统全面。4- 4、人性化的四、必胜客新员工培训制度存在的问题-4- 食品安全论文的参考文献有哪些? [1]吴琼.基于博弈分析的食品安全规制研究[D].苏州大学:苏州大学,2010. [2]施蕾.食品安全监管行政执法体制研究[D].华东政法大学:华东政法大学,2010. [3]本报记者 李涛 孙娜.餐饮业成本控制的参考文献 张永刚.论降低餐饮采购成本的途径[J].集团经济研究,2006(2).伍 爱.质量管理学[M].广州:暨南大学出版社.2006(8).顾晓雯.采购外包在我国餐饮业的应用[J].安徽农业科学,2007(35).屠红卫.高星级酒店的成本控制[J].2006(07).范池.饭店成本控制[J].经济科学出版社,1997(9).杨晓莉.论现代餐饮成本控制[J].山西财税,2004(8).杨柳.我国餐饮产业现状及展望[J].产经前沿,2007(6).罗音.餐饮服务企业如何做好财务管理[M].北京:企业管理出版社,2002.杜玉海,杨飞.成功企业如何做好财务管理[M].北京:企业管理出版社,2001.求关于中国餐饮现状的毕业论文30个参考文献 参考文献我发给你1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录:目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录)3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。字数少可几十字,多不超过三百字为宜。4、关键词或主题词:关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的,是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语,便于信息系统汇集,以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词,另起一行,排在“提要”的左下方。主题词是经过规范化的词,在确定主题词时,要对论文进行主题,依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。5、论文正文:(1)引言:引言又称前言、序言和导言,用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图,说明选题的目的和意义,并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。(2)论文正文:正文是论文的主体,正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容:a.提出-论点;b.分析问题-论据和论证;c.解决问题-论证与步骤;d.结论。6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料,列于论文的末尾。参考文献应另起一页,标注新加餐饮毕业论文参考文献在哪里 百度学术可以找到参考文献,输入关键词,在输入年份,就能找到相对应的参考文献。如果不知道参考文献格式要求,可以百度搜,参考文献自动生成器。直接按着填就出来了。百度搜索参考文献自动生成器,按着里面填,点生成参考文献就出来了。参考文献标准格式参考文献类型:专著[M],论文集[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利[P],论文集中的析出文献[A]电子文献类型:数据库[DB],计算机[CP],电子公告[EB]电子文献的载体类型:互联网[OL],光盘[CD],磁带[MT],磁盘[DK]A:专著、论文集、学位论文、报告[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地:出版者,出版年.起止页码(可选)[1]刘国钧,陈绍业.图书馆目录[M].北京:高等教育出版社,1957.15-18.B:期刊文章[序号]主要责任者.文献题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码[1]何龄修.读南明史[J].中国史研究,1998,(3):167-173.[2]OUJ P,SOONG T T,et al.Recent advance in research onapplications of passive energy dissipation systems[J].EarthquackEng,1997,38(3):358-361.C:论文集中的析出文献酒店服务质量论文参考文献有哪些? 提供一些关于酒店服务质量的控制的参考文献,希望对您有所帮助。[1]伍进。论提升酒店服务质量的基本方法[J]。甘肃科技纵横,2005,(06)。[2]徐溢艳。酒店服务质量管理的现状

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