烟酒超市的经营策略 烟酒超市怎么盈利？

开个小超市，主要卖烟酒，利润大吗？ 如果是单买烟酒的话，我觉得不是很好。以前居民区，饭店比较集中的路段比较好，因为送礼的多，还有饭店的酒水都比较贵，所以很多吃饭的人都自带酒水，但是以现在的生意来说，做单品很难挣到钱，而且便利店遍地都是，竞争相当激烈。除非你是批发为主，配送到便利店超市。但是每个行业都有他的潜规则，大街上那么多的烟酒店我很少看到倒闭的，为什么呢，这就需要了解他们的内幕。这个我不是很清楚了。回收烟酒是一方面，可能会有其他的，希望多聊聊，多了解。明白了再干。开家烟酒超市需要哪些证件，具体怎么办理？ 超市卖烟酒需要办理食品经营许可证和烟草零售许可证。2016年11月13日，商务部正式废止《酒类流通管理办法》。在《酒类流通管理办法》废止后，“酒类流通备案登记”事项也随之取消。持有食品经营许可证即可从事食品（包括酒水）的销售、贮存和运输，无需对经营酒类进行专门的备案。凭食品经营许可证即可以办理营业执照。也就是说，只要有食品经营许可证就可以卖酒。食品经营许可的申请条件：1.由法人或负责人作为申请人2.经营类别、经营方式、经营品种要写清楚，并在这个范围内进行经营3.要分隔适当的食品加工、存储、销售场所，注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离4.有经营设备，并有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备5.有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度6.有合理的设施布局和工艺流程。办理食品经营许可证所需资料1.《食品经营许可证》申请书2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件3.法人（负责人）、食品安全管理人员的身份证复印件4.经营场所合法使用的有关证明5.经营场所和主要设备设施布局、操作流程等示意图6.食品安全管理制度7.《健康体检合格证明》和《卫生知识。如何经营超市 很多2113人跟风开超市，但真正赚到钱的并且长期维持下去的，5261都是掌握这块的4102经营管理。如果是刚接触1653这个行业的新手，面临的难题就更多了，下面以我爸爸开超市的经验总结如下1、外部硬件：超市位置门头和室内装修首先考虑好自己的目标用户定位，是社区型的还是精品型，周边的配套，有小区、学校还是医院、商场、汽车站。流动人群是收入保证，没人气的肯定不行。还有就是门头和装修了，得让人有欲望想进去看看，门头有两种，一种是自己花钱做，另一种是找酒水、可口可乐或是其它的一些，你做它们的广告，他们会帮你做！现在装修要上得了档次才能吸引年轻人，毕竟他们才是消费主力。2、商品的结构超市商品种类更齐全，只有齐全才能满足不同人的需求。其次就是怎么搭配商品组合了，畅销品肯定要进，因为能够起量，但这种商品毛利不高，要控制比例；高毛利商品也少不了，这能帮我们带来更多利润。3、优质的服务态度顾客进店后，可以进行一定的引导，指引顾客更好地选购商品；顾客在购物过程中对商品不太了解，也要适时介绍；顾客购物后如果面临售后问题，要及时处理，不要拖延或急着撇清责任。良好的服务，特备是第一次服务，直接导致这些新用户是否能留得住。烟酒超市怎么盈利？ 可能很多人都有这样的疑问，大街上烟酒店那么多，几乎见不到客人，他们究竟是怎么盈利的呢？首先，我们需要知道，我们看烟酒茶店几乎没有顾客，那是因为他们几乎不依赖零售销售。很少有人想喝一瓶酒，而跑着去商店买。香烟和酒的本质是用于更多的礼物和宴会。比如婚宴，现在的人都很有钱，结婚都会摆几十张桌子给客人，桌子上怎么可能没有烟酒，而且烟和酒档次也不能太低。每年都有越来越多的人结婚，所以酒店总是收到大订单的婚宴。一般来说，烟酒店会有自己的固定企业和客户。假日期间购买福利都是一笔大订单。这种团购模式基本上是支持店铺运营的主要资金。当然，这样的大客户并不只是在商店里闲逛，直接用一个电话，烟酒店的老板都知道该把东西寄到哪里去。还有节日消费，每年春节、中秋节等节日，烟酒和茶叶的销售额可达全年的60%以上。许多人都会借着节日送给领导，朋友，长辈好酒好烟。再者，烟酒产品的利润空间是非常大的，比如一包烟卖25元，它的成本也就10元左右，中国烟民那么多，市场空间很大，而且很多客户都有重复性购买的习惯。一天卖出去十几包烟，足够应付房租电费了。其次，开烟酒店可不是一件简单的事情，我相信很多人也有各种各样的问题。不可否认，烟。

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