今天分享的是小米辣肉末炒芹菜。肉末炒芹菜是一道荤素兼备的家庭营养菜。制作简单，小米辣更是增加这道菜的风味，香辣下饭。
小米辣肉末炒芹菜的具体做法如下：
肉剁成末，用淀粉、酱油、料酒拌匀备用
芹菜去筋切丁，米椒切碎,葱姜蒜切碎
锅中倒一点油，将肉末倒入锅中，加少许酱油调味
炒熟后盛盘
锅中留余油，下米椒,葱姜蒜，芹菜，加盐炒匀
放入肉末，加入酱油味精调味即可
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