每年的刀博会都会有一些新产品和新技术面世，这届也不例外。在这次线上刀博会，阳东区凯利德制刀有限公司就推出了一种304铜抗菌不锈钢刀，不仅与食品接触健康安全、永久防腐防锈、锋利持久耐用，还与动漫相结合，吸引了更多年轻人使用，填补了市场的空白。
在阳东凯利德制刀有限公司，记者看到了将在这次网上刀博会重点推出的动漫不锈钢刀具系列。据企业负责人介绍， 从2019年12月起，凯利德制刀有限公司通过与广青金属科技有限公司，以及市五金刀剪产业技术研究院，三方紧密合作，攻克了约60多个技术难题，终于在2020年7月推出了首款304含铜抗菌不锈钢熔覆刀具，也形成了规范的生产工艺流程。
阳东区凯利德制刀有限公司总经理 郑海发：我们这次参加刀博会主要是304铜抗菌不锈钢系列的产品，我们这个产品主要亮点是哪里呢，第一是永久性的抗菌，防腐防锈，第二在食品接触安全方面，没有任何重金属析出，属于食品级，健康安全的。第三是锋利度特别好，持久度也特别好，达到了欧盟标准最高等级。我们这个产品属于行业创新产品。
目前，304铜抗菌不锈钢刀不仅能做菜刀，还能制成带锯齿的牛扒刀，刀的品类已经能够满足刀具使用的每一个场景。自七月份推出市场之后，凯利德结合了腾讯动漫的IP来做宣传推广，目标客户瞄准了90后以及00后的年轻消费主体。到目前为止，该款不锈钢订单产值已经超过了500万元。
阳东区凯利德制刀有限公司总经理 郑海发：刀博会是阳江五金刀剪产业对外宣传的一个重要平台，能体现我们五金刀剪产业的整体水平，包括一些创新产品，新材料新技术也能像向外界提供一个很好的展示，我们作为一个制造企业，对刀博会也是非常重视的。
文字：何辉
摄像：李挥
