口碑一流的“西贝莜面村”价格越来越贵，还值得去吃吗？ 真的很疑问这家店到底是如何火遍厦门，开的到处都是，之前没吃过，以为是便宜还是美味呢？自己来亲厉害就厉害在种类非常多，面条非常有特色味道好。自一试，探个究竟。厉害就厉害在种类非常多，面条非常有特色味道好。厉害就厉害在种类非常多，而且非常好吃，就是因为它做的好吃，很有自己餐厅的特色，所以吸引人过去。首先服务真的很好啊，服务人员态度好而且各种及时主动，这点很加分难怪生意这么好。但是真的很贵啊，性价比太低了，而且我自己随意点了2款招牌都不好吃，选了推荐的香椿芽面，就是最普通的醋拌面放香椿芽，48元和吃普通的酸菜面一模一样啊，连肉丝都没有一丢，而且这么制作的香椿芽也不好吃，还不如我自己搞的香椿芽炒蛋美味，我几乎不会做饭的，我能用自己的厨艺鄙视餐厅，我觉得这家餐厅得多坑消费者。羊肉串20元3串的分量，不如很多西北餐厅15元1串的羊肉多，太袖珍了，但比起48的香椿面，这个勉强能忍了。感觉贵啊，隔壁陶陶居我一个人吃120都觉得还算值，这家我一个人吃72，茶位费要4元也是有点贵，打315的冲动都有了，排队等位热火朝天的原因在哪里？难道是我的点菜方式不对吗？说好的随便点都好e69da5e6ba907a686964616f31333431373237吃呢，。
在西贝莜面村工作是怎样一种体验？ 看到这个问题是想爆粗口的。在上海，口口声声说因为西贝人生喜悦，但是连大家基本的权益都不能保证，交的…
谁在上海西贝莜面村工作过？大学生去那有发展前途吗？不会是那种说店 两个版本，2113我在马连道等大巴没5261有人管，自己上车，车上4102全是味，经常不洗澡的人很多，熏的我想1653吐，无奈坐到最后一排，十点多车子发动历经将尽2小时到达平谷西贝大学，下车后直接排队进教室，随后开始站军姿，然后讲课主要讲西贝文化，食品安全，发展历程，如何关怀员工，然后就是不休止的叠被子豆腐块。然后反复检查杯子，抹布擦地，完了一会在擦地，终于知道这里为啥没有保洁了。一天下来腿巨疼，没有休息时间，没有休息时间，一直到晚上十点半，终于熬过去，得到的通知是第二天6：50集合反复前一天的操作，说什么关怀员工我没看到。进店面上班除了被褥有了其他东西并没有，培训说会给员工准备的，盆子，吹风机没看到，网卡的不行，不知道我这个店是不是个例。每天工作正常14小时，中午两点下班吃饭，吃完饭准备回宿舍被告知回不去了，需要培训，我的天，吃完饭培训已经快四点了，远没有结束，厨房到货去卸货，然后放到冰箱码放完了已经到了下午上班时间，没看错这就是日常操作，晚上九点闭店，这里特指周一到周五，然后收拾打扫卫生，物料什么的冷冻码放，弄完了就快23：咯，然后开会复盘今天一天下来的问题，群里会告知某人今天得到了多少绩效，。
西贝莜面村为什么这么火，这家餐厅到底厉害在哪里？ 西贝借势《舌尖上的中国》做营销，经常被奉为餐饮行业的经典案例。所以就通过西贝《舌尖上的中国》里的美食—黄馍馍、张爷爷的手工空心面、水盆羊肉—来说一下西贝对工匠精神的理解吧，这大概也是西贝受到顾客欢迎的主要原因～一、舌尖1和黄老汉的黄馍馍西贝的黄馍馍，在黄老汉的工艺上做了很多改良。黄老汉的黄馍馍，主要由硬黍糜子面和软黍黄米面制作，吃起来发硬、粘牙、有点酸，口感粗糙。西贝则在黄老汉的基础上，赠加了小米面、白面、玉米面，五种面的配比也经过了上百次的调试。而且，面的粗细度，也对口感有重要影响，西贝的大厨们60目、70目、80目地不断测试，才最终确定了黄馍馍用面的粗细度。测试的过程是一个相当虐人的过程，每次准备十几盘不同配比和粗细度的面进行测试，天天吃黄馍馍的体验你们感受下～主要是，最初的黄馍馍并不像现在这样好吃。2012年，研发黄馍馍期间恰逢北京暴雨，老板贾国龙从亚运村打包了几个黄馍馍回家，到家后发现黄馍馍的外皮因为太干太沙，已经被颠碎了。有一次，西贝高级副总裁张慧试吃黄馍馍，咬了一口说：“我一口气没上来差点噎过去…”相比用面的种类、配比、粗细度外，面的发酵是最难的环节，难在不稳定性大，酸碱度、温度、。
离北京西直门（北大人民医院）最近的西贝莜面村是哪一家店啊
