如今社会快速的发展人们生活水平也逐渐提高，对于饮食的要求也越来越高。虽然平时还是以家常便饭为主，但也涌现出很多的特色美食。比如今天为大家分享的可乐鸡翅就是其中之一，将鸡翅与饮料完美的搭配，吃起来别有一番风味，这道菜深受年轻人和小朋友的热爱，做成后看着就特别诱人！
准备食材：鸡翅10个、姜片、蒜瓣、一小瓶可乐、生抽、食盐
具体做法：
1.把准备好的鸡翅清洗干净，控干水分，放在盆中加入三勺食盐，用手抓均匀，腌制十分钟。然后再把鸡翅清洗干净控干水分，放在一边备用。这一步特别重要，并不是先放可乐，用盐腌制鸡翅，主要是为了去除鸡翅中的腥味和血水。
2.将控干水分的鸡翅放入盆中，加入适量的食盐和生抽，再腌制15分钟，这个时候也可以加入姜片、葱白一块腌制，这样做不仅可以去腥味，也会使鸡翅更加鲜香入味。
3.菜锅中放油加热，待油温热了以后放入鸡翅开始煎，等鸡翅两面煎至金黄色，接着把葱姜放进去，一块炒香（葱姜别放太早以免炒糊）。
4.接着再加入一些冷水焖煮一段时间，这样就可以完全焖出咸香味。
5.观察水分快要焖干时，倒入一小瓶可乐，盖上锅盖之后继续小火焖煮。
6.当锅中的水分变的特别浓稠时，就可以关火了。然后取出来放在盘中，就可以食用了。如果为了好看，还可以撒上一些芝麻和葱花儿，根据情况而定，其实不撒芝麻，吃起来也特别好吃。
提示一点：在做第一步时尽量多用盐腌制一会，主要是为了去除鸡翅中的血水和脏物，更加有效的去除腥味；，在油锅中将鸡翅煎至金黄，更是再次去除腥味，使得口感更好外焦里嫩。是不是看起来特别诱人呢？有没有特别想吃，赶紧动手做一下尝尝吧！如果你还有什么好的建议，欢迎在下方留言评论！
