一天之中，最重要的就是早餐。尤其是孩子，正是长身体的时候。现在天热，大人都没什么食欲，小孩子更不用说了。
孩子早餐不如试试这种搭配，不光外观好看，还营养均衡，增进食欲。
酸辣土豆丝+绿豆南瓜汤+糯米丸子酸辣土豆丝
食材：土豆2个、红辣椒1个、葱3根 姜3片 蒜2瓣 花椒1小把 干红辣椒5个(喜欢辣可以多加) 盐1小匙 糖1小匙 醋1匙
做法：
1. 将土豆切成整齐的大薄片，再将土豆片切成细丝
2. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉
3. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末
4. 锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，火不要太大，不能把花椒炸糊了
5. 捞出花椒不要扔，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
6. 加入土豆丝，煸炒约2分钟后倒入适量醋继续翻炒土豆丝，放入红椒丝翻炒均匀
7. 最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可绿豆南瓜汤
食材：绿豆200克、南瓜200克、枸杞20克、白糖20克
做法：
1. 用清水将绿豆泡半个小时，将南瓜切成块状
2. 在锅中加热水，将绿豆倒入锅中，中火煮二十分钟，等到绿豆开花以后，将火关掉
3. 随后再次在锅中加入一半的热水，盖上盖子以后大火煮上二十分钟
4. 将南瓜倒入锅中，加入白糖，继续蒸煮二十分钟
5. 最后再加入少量的枸杞即可3.糯米丸子
食材：藕、猪肉馅、酱油、料酒 、姜末 、鸡蛋、葱花 、糯米 、鸡精、胡椒粉、淀粉、糖 、耗油
做法：
1.先把糯米泡一整晚;
2.在猪肉馅中加入淀粉、蚝油、蛋清、酱油、料酒、姜末、鸡精、胡椒粉、适量的盐和糖，搅拌均匀后腌制1到2个小时
3.然后把藕切成碎丁，然后和腌制好的猪肉馅搅拌均匀
4.搅拌均匀后，揉成丸子大小的球状，然取出泡制整晚的糯米，将其表面滚上糯米。
5.蒸制二十分钟,出锅后撒上葱花即可
夏天，家人没胃口，可以用绿豆，山药这些食材多给家人做点清淡的汤或者小点心，营养丰富还解腻。
