鱿鱼怎样做才脆 准备材料主料：鱿鱼(鲜)400克调料：大葱 15克 大蒜 1克 黄酒 10克 醋 20克 酱油 20克 味精 3克 胡椒粉 1克 白砂糖 20克 淀粉(玉米)10克 猪油（炼制）75克 各适量油爆鱿鱼卷的做法1.将水发鱿鱼单面剞上密十字花刀，然后刀成长5厘米、宽3厘米的斜片；2.淀粉放碗内加适量清水调制成湿淀粉备用；3.葱切3厘米长的段，蒜瓣切米烂状，与酱油、白糖、醋、黄酒、味精、胡椒粉、湿淀粉、骨汤一并调成芡料；4.炒锅放在旺火上，下熟油烧热，放入鱿鱼片，过油半分钟，倒入漏勺沥油；5.炒锅留余油放在旺火上烧热，将调好的芡料下锅，再下鱿鱼卷，颠炒几下装盘。
教你如何做青椒炒干鱿鱼（懒人篇），干鱿鱼有很多做法，今天我给大家介绍的是本人自创的懒人方法，作料很简单，但是味道很不错，在这炎炎的夏日正值世界杯期间，一边看球。
鱿鱼做米粉怎么做，有谁知道吗？
蒸米粉的汤汁怎么做 蒸米粉 蒸米粉的做法“客家大排档风味的蒸米粉。用清蒸的做法来代替炒另有一番风味。主料 河源霸王花米粉(6个)三文治火腿(100克)干鱿鱼(一个)小葱叶(一条)调料 生抽(适量)。
