东北网10月18日讯(记者 王亮 霍枭涵)金秋十月，稻谷飘香。18日，由黑龙江省政府和农业农村部联合主办的第三届中国·黑龙江国际大米节在哈尔滨开幕。本届活动创新开展了粳稻、籼稻两组大米品评品鉴，更具有权威性，参赛企业的积极性空前高涨，助推了大米产业提升。
活动现场。
“我们用27道工序、99道流程严格地按照每一个步骤去品控，保证产出每一粒好米。”黑龙江省五常金禾米业座落于五常市民意乡，2001年建厂，到2020年现在是20个年头。此次大米节上，企业的五优稻四号脱颖而出，荣获品评品鉴活动粳米组金奖。米业营销总监王岩峰表示，“我们一直致力于种子的研发工作，2013年就建立了自己的种子水稻研究所，十几年一直坚守着原种的培育和提纯扶壮工作。企业产地是黑龙江五常最核心的水稻优质产区，面积达到20万亩，核心种植产区自有的流转土地2100亩，都是经过中国有机认证的土地。”
泰来县云桥米业有限责任公司的松粳28大米去年获得了优秀入围奖，今年进步明显，荣获品评品鉴活动粳米组银奖。泰来云桥米业董事长刘凤云表示，这是通过“龙头企业+合作社+家庭农场+贫困户”带动，在企业基地统一种植、统一管理下，大家共同努力的结果。
泰来云桥米业董事长刘凤云接受记者采访。
“我们这次选送的是五优稻四号品种，经过专家品评品鉴，获得了银奖。”大庆百湖农业总经理王宝柱告诉记者，该大米整齐均匀，比例细长，色泽洁白鲜亮，晶莹剔透，食味特点是蒸煮香气比较浓，饭粒洁白，油亮、入口滑爽有弹性，口感细腻微甜，冷饭后不回生，口感极佳。
广西绿海种业参会收获颇丰，摘得两银一铜。企业负责人谭勇告诉记者，本次参评的大米是按照标准施肥种植的，南方的环境相比北方来说，生长期短，才115天左右，昼夜温差不是很大，但口感还是非常好的。今后，企业会加大科研投入，研发出更多、更好、更适合市场上需要的好品种。
中国工程院院士、沈阳农业大学教授陈温福接受采访。
中国工程院院士、沈阳农业大学教授陈温福表示，整个评选品评品鉴过程都是非常严谨的，专家评委背靠背随机编号，充分体现了评审的公正性。从评审结果看，经过这三年的努力，国内优质米育种水平得到了长足的发展，从食味品质都有所提升。对大米产业发展将有很好的促进作用。希望大米节越办越好。
