潮汕砂锅粥怎么做又香滑又地道？ 你好，我是大山，很高兴为你解答这个问题。大山通过查找资料分享以下3种潮汕粥的做法，仅供你参考。一、正宗潮汕砂锅粥的做法1、珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。用珍珠米，是因为它颗粒饱满，干贝泡开后撕碎备用膏蟹洗净去腮斩件。2、虾去头从背部剖成两片，虾头别丢，去掉根须留着炸虾油。3、砂锅加入4人量的水烧开，下米和一勺花生酱后搅拌一下。（为什么3人量要放4人的水，因为煮的过程中水会蒸发，为了防止中途太稠加水后粥水会变清，所以要一次加够，如果煮到后面真的觉得太稠了，可以加少量开水，加花生酱是为了增加香味。4、开了之后提前放入冬菜和撕碎的干贝，把咸鲜味煮出来，途中要不停地上下搅拌，防止粥水溢出，同时可以让粥水变得更加浓稠，时不时还要搅一下底部防止糊锅。5、20分钟左右，捞一点米粒出来看一下，如果米粒变得透明并且已经裂开就说明已经熟了6、放入膏蟹和姜片，煮开两三分钟后再放虾，虾比较快熟，煮开就可以了。注意：膏蟹放入后不要立即搅拌，膏会散开，应该是放入后让它凝固一下再轻轻地搅拌一下底部防止糊锅就可以了出锅调入少许盐(冬菜已经有咸味的)，胡椒粉，淋上虾油，最后撒上芹菜粒和香菜就可以出锅了。注意事项：1、要。
高蛋白的食物有那些？ 植物蛋白都是低脂肪高蛋白的食物：豆奶 动物蛋白：鱼（去鱼皮）、虾 以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉和蛋类等为代表的红色食品，其主要成分为高蛋白、高脂肪，故称高脂肪，。
素高汤怎么制作？一般做哪些需要用到素高汤？ 只听说过有这样的高汤，但是不知道都有哪些配方。另外除去吃素食这样的需求，通常哪些菜更适合使用素高汤…
冬菜是腌的吗？怎么做？ 品种和制作 津冬菜(又名荤冬菜)产于河北省的沧州和天津市一带。它是将大白菜切成小块，晒至半干，每100公斤加盐12公斤，充分揉搓，入缸压实，撒盖食盐，封缸2～3天，然后将。
中国最出名的面条在哪里？ “北方面条，南方米饭”这句话概括了古中国地方主食的特色。而相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条，遍及南北，下面这23碗面，是各省的招牌面，好吃又好看，你最爱哪一款呢？吉林延吉冷面荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象。延吉冷面是位于吉林省延吉市当地朝鲜族的传统食品，顾名思义，其面是凉的，做延吉冷面的时候牛肉汤一定是要将浮油撇清，并且无论是汤还是面，都要冰凉后食用。内蒙古焖面内蒙古焖面又称蒙式焖面，它是将蒙式菜系的口味通过“焖蒸”的形式融入面中，最终以面条菜肴混合的形式呈现出来的一种面条，其烹饪方式比较粗犷，口感厚重醇香，是最有蒙式风情的特色食品之一。北京炸酱面老北京炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。其做法是先将黄瓜、香椿等切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。河北大慈阁素面大慈阁素面始于南宋时期，原产。
菠菜和白菜能一起吃吗？ 是可以2113一起吃的。[题名]：白菜[英文5261]：Chinese cabbage[属种]：十字花科芸薹属一年生、4102二年生草1653本植物。包括结球及不结球两大类群。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。产地及品种白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。白菜除供熟食之外，还可以加工为菜干或制成腌制品，例如河北的“京冬菜”就是用白菜制作的名闻全国的地方特产。高桩型白菜白菜。
