请问，有谁知道牛肉油(煮出来的肥油)有什么用处？ 用牛油炒面，做油茶面，特香，加点芝麻。
牛肉上的肥油能做什么 1.葱花饼用开水和面。肥油切小丁，与葱花加盐搅拌均匀。按做葱花饼的方法，把牛油葱花放在中间，卷起按平。上锅加油烙，金黄色后收起。滋滋响，喷喷香。2.辣椒炒油渣把肥油切片，下锅煎，熬出油，用剩下的油渣（注意不要煎糊）。红绿尖椒切滚刀块，下锅炒，放酱油等调料，最后下油渣，勾欠，起锅装盘。OK
肥牛肉油淋面步骤，超级好吃 刀削面 80克 肥牛卷 30克 葱花 若干 2 锅中烧水，水开后下肥牛卷，汆熟捞出摆放在面条上 3 撒上葱花，浇上响油，再依次放上辣椒面，辣油，香菜 。
牛肉上的肥油有营养吗？谢谢回答 植物动物做成的食物，全都是有营养的，也是各有我们人体所需的营养。也确实是高低的问题。
牛肉上的肥肉油怎么吃？ 作为一个深度牛肉爱好者，分享一下自己在吃牛肉过程中处理牛油的一些小心得。首先牛油个人认为分为两种。一种是纯肥的，这种一般推荐直接切成小块，油炸。炸至金黄色，外脆内嫩，平时早餐吃面条放一点，还是不错的，并且不腻。还可以炸完之后做牛肉火锅，炸好的牛油渣和炸出的牛油，用来吃牛肉火锅最不错了。我经常把多余的肥肉留着，想吃牛肉火锅了就都炸了，牛油锅底必不可少的一道程序。另外一种就是看似是肥肉，其实还有点筋。通俗来说就是我们常说的牛黄金。这个部位的肉可以用高压锅压个三十分钟，自己做点蘸料，切成薄片蘸点蘸料，也还不错。也可以选择切成薄片，在家用烧烤锅烤，和外面烧烤吃的牛黄金一样的。希望对你有所帮助哦。
牛肉肥油里有黑球 里面的是血管破解留的淤血。
请问牛肉串中的一块肥油是牛身上什么东西？吃的新疆烤牛肉串.那块肥肉很香.应该不是大张的牛板油.谁知道叫什么.其实就是肉中油，在肉与肉中间剔出来的，量很小。。
牛肉里的肥油有好用处吗？烙饼什么的？ 也可以把油炸出来，和辣椒油一起做红油
