贝贝南瓜可以炒着吃吗？怎么炒好吃？ 谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，不搞虚头，现在关注我就送145G美食大全资料。您好，贝贝南瓜是这几年蔬菜届的网红新宠，它不光用老南瓜的香甜，软糯甜香。还有类似板栗一般坚果的粉粉的感觉。给你第一感觉像是在吃南瓜，第二口又像在吃板栗，吃到最后感觉丝滑到如同巧克力一般。所以，正是由于贝贝南瓜的这些特性，注定了它不适合炒制。它太面，太粉了。无论怎么炒都会烂掉。除非用特殊的方法处理后再炒，不如挂糊包浆。但那就失去了贝贝南瓜本身的口感了。再说，这南瓜还不便宜，不要糟蹋了。贝贝南瓜的吃法，还是以蒸和烤为主，兼顾烧汤和熬粥。我来说一下具体做法。第一道：墨西哥莎莎酱烤南瓜。1、将青椒，洋葱，芹菜，番茄，香菜全都切碎。2、加盐，黑胡椒粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以上即可。3、贝贝南瓜切小船状，中间挖一个凹槽。烤箱上下180度放入烤10分钟左右。4、取出，将莎莎酱用汤勺放入凹槽里，即可食用。第二道：贝贝南瓜鹰嘴豆炖排骨汤。1、排骨洗净，冷水下锅，加姜片，料酒烧开2分钟后，捞出洗净待用。鹰嘴豆预先浸泡2小时。2、锅内重新放入清水，加排骨，姜片，白胡椒粒，料酒大火烧开，转小火炖到排骨。
南瓜贝贝怎么吃，外形讨人喜爱的南瓜贝贝要怎么吃呢？下面小编就来给大家介绍一道不仅颜值高，而且还健康养生的南瓜贝贝蒸蛋，感兴趣的朋友们快点来试试吧！
清炒贝贝南瓜，经常吃南瓜对身体是很有益处的，贝贝南瓜就是小个头的绿色南瓜，味道很粉很香。我图片上是削了皮的贝贝南瓜。大家可以在菜场或者超市能够买到。
如何做家常贝贝南瓜
