金玉满堂
1、胡萝卜、南瓜和芋头削皮切成小粒，玉米棒切出玉米粒
2、炒锅煮沸水后，放少许油盐
3、下胡萝卜粒、玉米粒和豌豆，煮熟后沥干水
4、炒锅烧热油后用小火，炸松子
5、放入芋头和南瓜块，翻炒至将熟
6、倒入胡萝卜、玉米和豌豆炒匀，撒上食盐调味
7、出锅前加入炸好的松子，拌匀即可。
凉拌藕片
食材：鲜藕1节 白醋3大勺 白糖2大勺 姜1小块 大蒜2瓣 干红辣椒2个 盐1勺 香葱1根 香油少许 鸡精少许
做法：
1、干辣椒提前用热水泡软
2、不锈钢锅倒入纯净水，（不能用铁锅，）藕去皮洗净，切成片。
3、不等水开，藕片下锅
4、水热后藕片由白色变半透明，立刻捞出放进凉水里过凉（纯净水）。
5、.辣椒，香葱切小圈，蒜瓣，姜切碎
6、藕片控干水分，加入盐1小勺，用手颠盆拌匀（不要用筷子，藕片容易断）
7、加入白醋，糖，颠匀
8、最后加入蒜末，姜末，辣椒圈，香葱圈颠拌均匀就好啦！
肥肠辣子鸡
制作：
1.鸡腿去骨后斩成块，纳盆加盐、料酒和酱油抓匀，腌渍待用；另把卤肥肠切成块待用。
2.锅里放少量油烧热，放入鸡块煎熟盛出待用。
3.锅里再放色拉油烧热，先投入干辣椒和花椒炝香，放入鸡块和卤肥肠块一起翻炒，其间加盐、味精、鸡粉、花椒油和香油炒匀，出锅前撒上葱花和芝麻即可。
生煎金钱豆腐
制作：
1、把袋装的金钱豆腐解冻，放蒸柜里蒸透以后，取出来待用。
2、锅里入油烧热，把金钱豆腐放进去煎至外表起硬壳时，铲出来控油。
3、锅里放少许油烧热，下洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒煸香，再下金钱豆腐，边炒边调入盐、味精、五香粉和美极酱油，炒香便起锅装盘。
