导读：大厨用这方法做花生米，5分钟上桌，酥脆喷香，比油炸的更营！
天气越来越寒冷了，许多人都觉得在冬天吃饭的时候来上几口酒可以驱寒取暖，对于这一点，相信大家都有体会吧，我的表哥就是一个好酒的人，在冬天，几乎每顿饭都要来上几口白酒，既然喝酒哪里能够少了几个下酒菜呢，表哥的父亲也就是我的姨夫，他是一位大厨，表哥告诉我，他喝酒就爱吃花生米，但是在外面吃的花生米永远都没有他父亲做的美味，而且不是用油炸哦，这样的花生米就变得更营养了，这不我打算去姨夫家蹭饭，常常姨夫做的美味花生米，没想到吃起来还真是不一样啊，酥脆喷香，让我吃了一口根本不想停下来，就问了姨夫做法，姨夫这位大厨告诉我，用这个方法做花生米，5分钟就能上桌，简单方便，酥脆喷香，比油炸的更营养哦，所以感兴趣的朋友可别错过这道不错的下酒菜！
不知道有多少人在炒花生米的时候，直接是用油炒的？如果是的话，那么就错大发了，因为炒花生米可是个技术活，有的人会告诉我，那么他们在炒花生米的时候，用清水浸泡一段时间，然后再炒熟不是也挺好的吗？其实这个错发也不对，因为花生米想要被炒得酥脆，那么就要让水分流失，如果浸泡花生米后，就适得其反了，而且在炒花生米的时候，还会特别“炸锅”，烫到自己可就不美了，那么究竟该怎么做呢？别急，听听姨夫这位大厨给出的方法，相信你一定会受益匪浅哦。
【炒花生米】
我们需要准备的食材有：花生米、食用油、食用盐等常用调味料。
花生米洗净后要控干水分哦，这样才能做出美味的花生米来，然后我们在锅中加入适量的食用油，把食用油分布均匀在锅中，然后开火后， 立马下入花生米，记得一定要是冷油冷锅哦，然后我们就可以翻炒花生米了，炒花生米的时候，一秒都不能耽搁，不停地翻炒到花生米发出生硬，然后用小火，炒到花生米颜色变声，最后成为焦黄色，这样炒花生米就做好了，我们把花生米盛出后会发现，锅中的食用油和最初加入的食用油没区别，所以这样的炒花生米是没有吸走油的。
盛出的花生米放在平盘中铺开，然后等花生米凉了一些放入适量的食用盐，拌均匀后就可以开动了，热的花生米吃起来会比较软，但是冷却后就会变得很酥脆哦， 用来当下酒菜或者零食都是很完美的，虽然这道炒花生米前后用时只有5分钟左右的时间，但吃起来酥脆喷香，比油炸的更健康哦，感兴趣的你还在犹豫什么呢？赶紧试试吧。
后来我回去按照姨父这位大厨的说法做了炒花生米，上桌后非常的受欢迎呢，家里人都夸我手很巧，这还是让我非常高兴的，那么今天的美食分享就到这里结束了，希望大家会喜欢哦，每天小编都会带着新的美食分享在这里等着大家，喜欢小编的朋友一定要记得点关注哦，这样就不会错过任何一期的精彩内容，如果你有什么意见和建议的话，也可以给小编留言，这些对小编来说都非常的重要，在此小编表示十分的感谢！#花生米#大厨#食用油收藏
【炒花生米】
我们需要准备的食材有：花生米、食用油、食用盐等常用调味料。
花生米洗净后要控干水分哦，这样才能做出美味的花生米来，然后我们在锅中加入适量的食用油，把食用油分布均匀在锅中，然后开火后， 立马下入花生米，记得一定要是冷油冷锅哦，然后我们就可以翻炒花生米了，炒花生米的时候，一秒都不能耽搁，不停地翻炒到花生米发出生硬，然后用小火，炒到花生米颜色变声，最后成为焦黄色，这样炒花生米就做好了，我们把花生米盛出后会发现，锅中的食用油和最初加入的食用油没区别，所以这样的炒花生米是没有吸走油的。
盛出的花生米放在平盘中铺开，然后等花生米凉了一些放入适量的食用盐，拌均匀后就可以开动了，热的花生米吃起来会比较软，但是冷却后就会变得很酥脆哦， 用来当下酒菜或者零食都是很完美的，虽然这道炒花生米前后用时只有5分钟左右的时间，但吃起来酥脆喷香，比油炸的更健康哦，感兴趣的你还在犹豫什么呢？赶紧试试吧。
后来我回去按照姨父这位大厨的说法做了炒花生米，上桌后非常的受欢迎呢，家里人都夸我手很巧，这还是让我非常高兴的，那么今天的美食分享就到这里结束了，希望大家会喜欢哦，每天小编都会带着新的美食分享在这里等着大家，喜欢小编的朋友一定要记得点关注哦，这样就不会错过任何一期的精彩内容，如果你有什么意见和建议的话，也可以给小编留言，这些对小编来说都非常的重要，在此小编表示十分的感谢！
