哪些食物的氨基酸模式和人体比较接近 与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（） A.大豆 B.鱼 C.乳 D.鸡蛋 E.肉

与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（） A.大豆 B.鱼 C.乳 D.鸡蛋 E.肉 参考答案：D当食物中蛋白质氨基酸模式与人体需要的蛋白质氨基酸模式越接近时，该蛋白质的A．利用率越高B．必需 正确答案：A人体需要的氨基酸是哪些，由哪些食物可以补充？ 必需氨基酸，是人体不能合成，但是必须需要的氨基酸！必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种：缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸。那么具体都有哪些食物呢？那我就一个一个的说一下！不过我看到你的表格很好，这个完全可以解释你的答案！亮氨酸脱脂白软干酪，牛奶，肉类，鱼类，火鸡类，香蕉，花生及所有含丰富蛋白的食物。赖氨酸鱼肉、牛奶、豆类、奶酪、啤酒酵母、蛋、豆制品及所有富含蛋白质的食物。苯丙氨酸面包、豆类制品、脱脂白干酪、脱脂牛奶、杏仁、花生、瓜子和芝麻。异亮氨酸大豆、黑米、蛋类、花生、肉类等。苏氨酸动物肝脏、肉类等。甲硫氨酸大豆、其它豆类、鸡蛋、鱼类、大蒜、肉类、洋葱和酸奶等等。色氨酸糙米、鱼类、肉类、牛奶、香蕉等等。精氨酸花生、花生米、杏仁、干向日葵仁、核桃等等这个必需氨基酸，你也发现了，并不是一种食物里，只含有一种！是一种食物含有多种必须氨基酸！所以也不用可以补充哪一种必须氨基酸！合理饮食，一般不会缺哪一种必需氨基酸的！人体必需氨基酸可以从哪些食物上获得？ 生，增强免疫系统。苏氨酸主要食物来源：动物、肝脏、肉类等。甲硫氨酸帮助分解脂肪，能预防脂肪肝，心血管疾病和肾脏疾病的发生；防止肌肉软弱无力；将有害的物质和铅等重。蛋白质中有20种氨基酸，其中有几种是人体不能合成的 蛋白质中有20种 氨基酸，其中有8种是人体不能合成的。蛋白质由氨基酸构成，食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为。同时含有人体八种必需氨基酸的食物有哪些？ 据我所知，同时含有人体自身不能合成的八种必需氨基酸的食物只有大豆及其制品。俗话说得好，人体每日的饮食结构中“不可一日无豆”也就是指的这个意思！请问：“必需氨基酸比值愈接近人体必需氨基酸模式的食物的蛋白质属优质蛋白质”这句话错吗？错在哪里？ 这句话是对的鸡蛋的必需氨基酸比值接近人体必需氨基酸模式，所以鸡蛋蛋白是优质蛋白

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