吃火锅的配菜大全
山坑螺一斤50元都难买到，可以人工养殖吗？ 山坑螺是一种淡水螺，营养价值非常丰富，与普通的田螺相比，最明显的区别就是它的尾部会比普通的田螺长很多，而且浑身的颜色呈现黑色。山坑螺一般生长在南方的，一些水质比较好的山沟里面，在我们江西的一些比较偏远的山坑里面，经常可以看到这种螺。但是山坑螺，不像普通的田螺那样，繁殖能力那么强，所以它的产量非常低，有时候非常难碰到。而且山坑螺的口感润滑，肉质鲜嫩没有泥腥味。所以山坑螺受到很多人的喜爱，但是目前在市场上其实很少有看到山坑螺卖，因为这种螺确实产量非常低，而且价格也比较贵，普通的市场上一斤至少要卖50元一斤，而且供不应求。虽然普通的田螺营养价值也非常丰富，但是山坑螺的营养价值更高，因为大部分都是在水质比较好的地方生长，所以所含的矿物质和微量元素非常丰富。那么山坑螺到底能不能实现人工养殖呢？前面我们也已经说过，山坑螺是一种对水质要求非常严苛的螺类。在普通的河水里面或者鱼塘里山坑螺是根本没有办法生存的，有经验的农民一般去山上捡山坑螺，都会选择有泉水流过的山坑，因为泉水的矿物质含量丰富，而山坑螺就是喜欢在矿物质比较丰富的泉水当中生存繁殖，普通的水质根本没有办法满足山坑螺的的生长要求。山坑螺生长的环境。
哪种淡水鱼鱼刺少还好吃？ 作为酷爱美食的营养师，今儿给大家介绍十种常见淡水鱼中鱼刺少、味道非常好的鱼。这些鱼无一不是肉质细嫩滑爽，鲜美异常。另外，我也跟大家聊聊这些鱼怎么吃更有营养、更好吃！1、鳜鱼“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，鳜鱼即桂鱼，属于中国菜中珍贵的淡水鱼种类，现在早已人工养殖。鳜鱼肉和黄花鱼类似都是蒜瓣肉，而且肉质鲜嫩无比，蛋白质含量高。鲜活的鳜鱼最好是清蒸桂鱼或者糟溜鱼片，一般冰鲜鳜鱼可红烧或干烧，安徽名菜臭鳜鱼是享誉一方的美食。2、鲈鱼海水和淡水都有鲈鱼，鲈鱼相对于鳜鱼而言比较便宜亲民，与鳜鱼一样，鲜活鲈鱼做清蒸鲈鱼、醋椒鲈鱼、汆鲈鱼丸、蒸鱼糕最佳，冰鲜鲈鱼可以红烧或干烧。3、嘎鱼嘎鱼也叫黄腊丁，娇小可爱而肉质滑嫩，但一般是吃鲜活的。嘎鱼推荐做法有冷锅鱼、竹笋豆腐砂锅炖嘎鱼、泡椒蒜子烧黄腊丁。4、白鳝白鳝也叫麻鱼，与黄鳝、泥鳅都是没有飞刺的淡水鱼，肉质相似而鲜香滑嫩。白鳝宰杀后需要用沸水淋烫，擦去表皮的粘液，否则吃起来又腥又麻影响口感。非常有名的菜肴有豉汁盘龙鳝、砂锅冬笋虾丸烧白龙、剁椒蒸蟠龙。黄鳝最好吃的做法更多，有炝虎尾、响油鳝糊、软兜长鱼、红烧马鞍桥、生炒鳝片等等。5、江团江团又叫肥沱鱼，。
如何保持“肥、活？ 要保持水体活性必须要对水质进行定期的养护。在晴天的上午，使用1袋活而爽和5千克磷酸二氢钾，混合浸泡在1桶光合细菌中，在阳光下浸泡2~3小时后，泼洒于5~8亩的水面，既可。
