麻辣羊排锅的做法步骤图，麻辣羊排锅怎么做 主料新鲜羊排100g、麻辣香锅料70g辅料香菜适量麻辣羊排锅的做法步骤1.羊排切块，用水浸泡，多换几次水2.锅里放凉水，放入羊排，加半个柠檬的汁去膻味，煮沸后，撇去沫子，用热水冲洗干净，捞出来沥干水分待用3.锅里放两倍炒菜的油，加葱姜蒜片，翻炒，加羊排，一直煸炒到羊排变黄后，加生抽一勺、料酒两勺、冰糖3小块，翻炒后，加水，要多点，没过羊排后，再多放中指那么高的水，汤特别好喝，一定要稍微多点。4.把香菜梗捆一下，放进去，把麻辣香锅料倒进锅里，炖1个半小时，羊排软烂后出锅！
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