大米是中国最常吃的主食之一，尤其是在南方地区，那里几乎所有的主食都是大米，从而为身体提供能量。但它是如此常见和古老的主食，但有很多细节需要注意。例如，有争议的大米洗胃数量。
每天吃米饭，但是大米的数量应该在哪个范围内是最好的？
在日常生活中，喜欢吃大米的人，在做大米的时候，统一的行动是寻找大米。这样做的目的是使大米更干净、更健康，让我们吃得更健康。但是你知道吗？稻谷的洗衣次数也能决定大米的营养。
你为什么这么说？这是因为我们经常吃的大米中的维生素是在谷粒的最外层，在那里我们很容易接触到它。这些维生素也可以溶于水。
当它们与水接触时，它们往往会溶入水中，如果把水全部倒出来，大米粒外层的营养物质也会流失。至于大米的安全性，现在的大米也很干净，没有虫子、灰尘和其他物质。
对于这样的水稻，我们不会浪费时间在稻谷的数量上。为了减少大米中营养物质的流失，我们最好不要超过两倍的稻谷量，这样我们所吃的大米，营养也得到保证。
同时，在淘米时，大家也要注意不要用力搓米，这也容易造成营养损失，不利于人们的消费。
最后，教你做一碗完美的米饭？
上面写着，如果你想做一碗完美的米饭，但也要注意米饭中所用的原料。对于我们现代的蒸米，我们只能放一份米饭，而不能放其他原料。
事实上，蒸米时，添加杂粮豆类和全谷类是一种很好的做法，其中全谷类成分可以与大米完美地结合在一起，全谷类成分中含有丰富的膳食纤维、多种维生素、多种矿物质等成分。
最重要的是，每天吃适量的全麦也有利于心血管疾病的预防。但有人说，如果全麦的味道不好呢？的确，与软糯米相比，全麦饭的味道更差。
没关系，我们来教你个小窍门吧。在煮粗米之前，你可以把好米饭的原料浸泡一段时间，如果是室温，浸泡半个小时左右，米饭中的淀粉已经完全糊化了，整体口味也会提高，这对减肥、糖尿病等三大类人都有好处。
接下来，我们等着米饭煮熟，享用香米。
今天就分享到这了！感谢大家的阅读！
