如何做腊肉皮炖胡萝卜？ 如何做腊肉皮炖胡萝卜，每年的冬至前后，在湖北，家家户户都要买肉买鱼，开始忙碌着制作各种各样的腊味，腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊肉。湖北人腌制的腊肉和湖南不同，一般都是。
腊肉皮炖胡萝卜 1.准备好食材。2.萝卜洗净，切菱形片；大蒜洗净切段；青椒洗净切块。3.腊肉皮切小块，洗净；蒸米饭时一起蒸一会。4.蒸好的腊肉皮再切小块。5.锅中油热，下大蒜。。
腊肉皮炖胡萝卜的做法，腊肉皮炖胡萝卜怎么做请看腊肉皮炖胡萝卜的做法步骤图：1、准备好食材。2、萝卜洗净，切菱形片；大蒜洗净切段；青椒洗净切块。。
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腊肉皮怎么做好吃法 腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲洗干净。洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。将腊肉煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步去掉咸味，要稍微多煮一会儿，腊肉不适合直接炒，要煮熟后再炒。如果是肥肉和瘦肉一起的，一般来说，要分开切，不分开切一起炒也可以，就是肥肉要煸干油分的话，瘦肉就特别干。肥瘦肉如果分开切的话，先将肥肉煸炒出多余的油分，然后加入要炒的素材，放入盐炒好后，再加入腊肉瘦肉部分。腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱来炒，这样炒出来都很好吃。END注意事项腊肉本身有盐，炒腊肉的时候搭配的菜先放盐，然后倒入腊肉后就不要加盐了。
腊肉皮太硬，如何做才能好吃？ 蒸着吃看么样？记得我们乡下那边腊肉都是先用水泡一段时间，然后在做饭时把腊肉放在饭上蒸，熟了，自己弄点调料（就像吃饺子的调料），然后把肉切了，蘸着吃，味道很好的.
腊肉皮炖不烂怎么能快些
怎样做法能使腊肉皮软烂 将腊肉用柴火烧皮，将皮烧得有一层黑的之后用热水挂掉洗，洗完后用锅使劲炖，炖好之后肉皮很软的，肉也不会很腻，别问我怎么知道，只能告诉你我吃腊肉长大的。
小炒腊肉皮 1.准备材料2.腊肉皮洗净后放滚水里煮3-5分钟，捞出彻底洗净表面的污垢。3.压力锅里放入适量的水，可以盖住肉皮即可，放入洗净的肉皮。4.盖上盖子大火煮至上汽后改小火煮30。
