惊蛰为什么要吃梨？ 不知不觉，今日“惊蛰”时节，在惊蛰这天，可能谈论最多的就是梨了，关于吃梨，或者说关于“吃水果”，究竟有哪些是需要我们去注意的呢？惊蛰，建议大家吃梨，因为梨可以起到生津润燥，清热化痰的作用，对热病伤津、热咳烦渴、便秘等症有很好的作用。无论是梨还是其他水果，有哪些是需要我们去注意的呢？首先，梨虽然是好东西，但是也要注意食用的“量”，食物再好，也不能过量食用，建议吃梨和其他的应季水果每天保证在400g左右就可以了，过量食用会摄入太多的糖分，给身体增加负担。水果很好，建议大家可以变通“吃的方式”，并不是说水果就一定要生着吃，我们也可以将水果蒸熟之后进行食用，虽然维生素（尤其是维生素C）有些损失，但是却有着不一样的作用，尤其对于中老年人，蒸熟之后的果胶会更好吸收，尤其针对于苹果。很多人用蔬菜代替水果？明确的告诉大家，这是不靠谱的，因为水果和蔬菜当中所含有的值得突出的营养物质并不一致，两者都有着不同的作用，比如水果当中含有丰富的有机酸和果胶，而蔬菜当中更为推崇的是维生素、膳食纤维和植物色素，所以，两者不可替代，两个都吃才是王道。那么刚刚也说了，水果不光光可以生吃，特别是今天的主角“梨”，那就给大家介绍。
为什么惊蛰要吃梨？ 今天，我们迎来了春天的第三个节气—惊蛰。惊蛰过后进入仲春阶段，饮食上要注意少食油腻、高糖食物，多吃清淡的蔬菜水果和富含蛋白质的食材。由于天气干燥，滋阴去火的食物可不能少。惊蛰为什么要吃梨？从读音上来讲，“梨”谐音“离”。苏北及山西有民谚“惊蛰吃了梨，一年都精神。据说，惊蛰吃梨可以让虫害远离庄稼，获得好收成。但从养生上来看，是因为惊蛰这段期间，乍暖还寒，气候干燥，人易口干舌燥、外感咳嗽。而吃梨能够清热去火，止咳化痰，助益脾气，令五脏和平，因此春天可以常吃。一碗冰糖雪梨，一份初春暖意梨的吃法有很多，可以生吃，可以用来蒸食、煮食、榨汁，也可以用来烤。今天就推荐一款简单的梨的做法：冰糖雪梨。冰糖雪梨古方作用：清咽、利喉、去火、美容养颜食材：雪梨7个，冰糖适量，川贝10克，陈皮10克步骤：1.用水浸泡川贝和陈皮，去掉表面的苦味。2.雪梨洗净，去皮，切瓣，去核，去蒂。3.锅里倒入2000毫升水，烧开，将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入。4.先用中火煮沸，转小火煮四十分钟即可。冰糖雪梨新做法-3盅食材：雪梨3个，冰糖适量，枸杞30个，红枣6个，银耳适量。1.将银耳，红枣，枸杞用水泡发好，红枣去核。2.用刀去掉雪梨的。
惊蛰为什么要吃梨？ 为啥农村老人说惊蛰要吃梨，惊蛰吃梨有什么好处呢？今天便是惊蛰节气了，虽说过了雨水节气，气温就会回升，雨水也会增多，但很多时候天气变化总会有一个渐进过程，而雨水和惊蛰节气一般相差15天，也就是雨水节气半月之后，这时人们才会感觉气温真正回暖了，雨水也会增多并伴有雷声，与此同时，你可以发现地上爬的虫子渐多，天上飞的蜜蜂也出来了，这其实都是预示着“春暖花开时”！不过，由于惊蛰节气是初春的结束，仲春的开始，往往这时气候变化并不稳定，会有乍暖还寒、天气干燥或阴雨湿气重等特点，就会让人在此类环境中容易感冒、咳嗽、口干舌燥或引发皮肤湿疹等疾病，因而这时的饮食应该遵循“少酸多甘”的原则，一般会建议多吃一些味甘甜且富含钠、钙、镁、钾等营养成分的碱性食物。具体表现为：甘甜碱性蔬菜：山药、马铃薯、冬瓜、西红柿、黄瓜、萝卜、菠菜、豆类、茄子等新鲜蔬菜。甘甜碱性水果：大枣、梨、苹果、草莓、柿子、香蕉、葡萄等新鲜水果！另外，这时也可以搭配一些奶制品、枇杷、百合、银耳、莲藕、麦冬、玉竹、黄精、沙参等，可以起到健脾养胃、润肺等作用，对于适应春季飘忽不定的天气环境会有一定帮助吧！而题主这里说到民间会有“惊蛰吃梨”的习俗，。
惊蛰为什么要吃梨？ 惊蛰作为中国节气中的一种，民间有一种说法是要吃梨，很多人以为这是简单的习俗习惯，但是其实惊蛰吃梨可是很有科学根据的呢！【惊蛰吃梨可润燥】惊蛰是立春之后的另一个。
为什么惊蛰要吃梨 山西民间在惊蛰日要吃梨，即使十里不同俗的城市乡村皆然。惊蛰之蛰，此指“藏”。惊蛰即冬眠的小动物被雷震惊醒后出来活动，是反映自然物候现象、标志大地回暖，进入春耕之节气。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。晋代诗人陶渊明有诗曰：“仲春遘时雨，始雷发东隅。众蛰各潜骇，草木纵横舒。(《拟古九首》其三)。在“草木纵横舒”的惊蛰时节，晋地乍暖还寒，天气干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽。梨，味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热功效，此时于人们如自然甘露，去火怡神。惊蛰吃梨源于何时，记载查无，但祁县民间却有一则代代相传的故事。闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来。
惊蛰为什么要吃梨 惊蛰宜喝粥、吃梨3月5日是一年中的第3个节气—惊蛰。三月惊蛰，天气转暖，万物复苏。但处于北方的长春依然很冷，天气预报称近几日还将持续低温，专家提醒：吉林人惊蛰节气需注意保暖，适宜喝粥、吃梨。中医认为，惊蛰的养生秘诀在于顺应阳气的升发、万物始生的特点，使自身精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达、生机盎然。惊蛰节气是传染病多发的日子，春季肝火旺盛，易伤脾胃，因而春季饮食以少酸多甘为宜，食物以清淡为主，粥就是不错的选择。另外，在我国某些地区，惊蛰日有食梨的习俗。习俗来源已不可考，有的说法是吃了梨一年都精神，有的则认为吃梨取分离之意—与疾病分离。但从梨的功效来说，本草上说梨甘而微酸，性寒而无毒，正符合春季养生要求。而且，春天人易口干舌燥，北方的风沙更让人增添了干燥的感觉，再伴着不稳定的气温，感冒咳嗽是常见病，而吃梨恰恰能够去燥、止咳。
惊蛰为什么吃梨 惊蛰吃梨的原因 在祁县民间有这样一则代代相传的故事。传说闻名海外的晋商渠家，先祖渠济带着信、义两个儿子，用潞麻与梨倒换粗布、红枣赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。就在雍正年间的惊蛰之日，十四世渠百川走西口，他的父亲拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。后来渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”，风光一时。便有了走西口者吃梨的说法，再到后来的惊蛰吃梨，也赋予了它“努力荣祖”的意思。“微雨众卉新，一雷惊蛰始。惊蛰到来后，虽然国内一些地方还难以见到花红柳绿的美景，但气温的升高等已经很能给人们一种“万物复苏”的感受。许多颇具象征意义的民俗亦应运而生。春天天气干燥，梨又有去燥润肺的功效，人们认为惊蛰时节，应该适当多吃梨，或者喝梨汤等等，意即“吃梨消百病”。也有一种说法认为，“梨”谐音“离”，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
今天是惊蛰为什么要吃梨 惊蛰这个节气万物复苏，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，加之一些细菌、病毒开始活动繁殖，容易患呼吸道疾病，出现咳嗽、咯痰等症状。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。在营养学界，梨有个很响亮的名头—天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
