1.所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。2.半只鸡洗净后放入盘内备用。3.鸡身上抹一层盐焗鸡粉。4.再把剩下的盐焗鸡粉加入香油。5.加点花生油。。
盐焗鸡的做法盐焗鸡是最常见的家常菜之一，那么盐焗鸡怎么做呢？在这里我给大家介绍盐焗鸡的做法，有很多种；详细的做法如下：盐焗鸡的做法一：1、将鸡洗净，抹一层盐，用牛油纸（超市有卖）或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住。2、将粗盐（注意一定要是粗盐，不能用食盐）炒热，留一部分铺在锅底，将鸡放在上面。3、将剩下的盐覆盖在鸡上面，将鸡包得严严实实的。4、大火焗上二十分钟就可以了。菜谱名称：盐焗鸡制作方法：原料土光鸡一只750克，料酒2茶匙，姜片10克，葱结25克，八角一只(拍碎)，盐焗鸡粉1袋，沙姜粉1／4茶匙，老抽2茶匙，熟猪油5茶匙，纱纸3张，粗盐4千克。制法光鸡加入味料腌渍1小时，再用老抽涂匀鸡的表皮，把纱纸扫上猪油，把鸡放纱纸上，包两层，第三层用没有扫猪油的纱纸包裹，把粗盐炒至灼热，将鸡埋入加盖，保持小火焗15分钟，取出将另一面朝下再焗15分钟，拨去纱纸，斩件砌成鸡形即可。特点咸鲜可口，肉嫩骨香。比较简章的做法是：从我同学曹MM那里学来的：放好料后，把鸡放在电饭锅里，打上电，等着匝自己跳上来，再等一会就可以吃了。材料：光鸡半只（约一斤）、粗盐5斤、盐焗鸡配料1包做法：1、用2/3包盐焗鸡配料里里外外均匀地抹。
梅州客家特产盐焗鸡的简单做法，相传：相传从前梅州长乐有一个商人，为人谦恭诚实，游走于岭南各地，以贩卖日杂食品为生。长乐商人信誉好，交游广，结交了不少以诚相待的。
盐焗鸡
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盐焗鸡怎么做，盐焗鸡好吃又营养，怎么做出好吃的盐焗鸡？一起来了解一下吧。
正宗盐焗鸡鸡的做法，今天小编来教大家正宗盐焗鸡鸡的做法，让大家成为美食达人，成为生活中的小能手。让美食围绕在大家身边。
好吃易做的正宗盐焗鸡制作步骤，每次逛街的时候，都忍不住想买点盐焗鸡来吃，皮脆肉爽、骨香汁多，香气持久，越吃越有味，越吃越想吃而不腻。既可作为零食也可当主食，那么。
盐焗鸡的做法，盐焗鸡的做法要说特殊的只是姜黄粉，这个是增色增香的，最正宗应该用沙姜，那个可真是不好买了，这么变通一下也不错。为了拍出来好看显得怀旧（我咋这么做作。
