茶粕中的茶皂素含量怎么检测 茶粕是一种营养价值较高的潜在性饲料原料。然而茶粕里含有高达10%-15%的茶皂素,对高等动物具有一定的毒性,但研究表明,适量的茶皂素对动物的生长有促进作用。并能提高机体免疫力。为了使用的安全性和利用率,对脱毒茶粕残留茶皂素含量要进行测定。方法主要有分光光度法和利用茶皂素的鱼毒作用。“心胰酶消化物”英语怎么说? trypsinization-胰酶消化 trypsinization-胰蛋白酶消化 Trypsin Digest 胰酶消化物细菌油脂 微生物功能性油脂的研究董欣荣 曹 健摘要 从影响微生物油脂合成的重要因素、微生物油脂的制备、微生物油脂的定性分析、产品的理化指标和质量指标及利用微生物生产功能性油脂等几个方面,对国内外微生物功能性油脂的研究进行了综述。关键词 微生物;功能性油脂;制取分类号 TS218.01FUNCTIONAL FATS AND OILS FROM MICROORGANISMSDong Xinrong Cao Jian(Bioengineering department,Zhengzhou Grain College,Zhengzhou 450052)Abstract This paper gives a general review of the prod uction of fats and oils from microorganisms,the important factors that work duri ng the process,qualitative analysis,physical and chemical properties and quality properties of the products as well as the microorganism is applied to make the functional oils and fats at home and abroad.The production of functional fats an d oils from microorganisms are also investigated.Key words microorganism;functional fats and oils;production0 前言微生物油脂一般又称单细胞油脂,很多微生物如细菌、霉菌、酵母菌及藻类等在一定条件下,可在菌体内产生。
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