旺顺阁 鱼头泡饼 的饼怎样做 鱼头泡饼的做法用料：胖2113鱼头一个、家常饼1/2大张5261、大料适量、香叶适量、草4102果适量、桂皮一个、干辣椒适量（喜1653辣可多放）、葱一颗、姜四片、黄豆酱三勺、甜面酱一勺、料酒、生抽、盐（各适量）1、鱼头洗净，用刀一分为二。葱切段，用料酒、生抽和盐，腌制20分钟以上。2、擦干鱼身上水分（这点很关键，可以防止煎鱼时候破损）。3、热锅凉油（这点也很重要，锅一定烧热再倒油，也为了防止煎鱼掉皮）。4、入擦干水分的鱼头，鱼皮朝下。刚放入不要动，防止鱼皮掉落，在大概1、2分钟以后，晃动锅，翻面煎制另外一面。5、鱼皮呈略黄状态即可出锅备用，锅内油不必倒掉，可继续使用。6、油锅里小火煸炒香料（草果，大料，葱姜，桂皮）炒出香味。7、用碗准备酱料（黄豆酱：甜面酱3：1），烧热水备用。锅内出料香之后，把酱料倒入锅内，小火煸炒香味，迅速加入热水。8、熬制酱料大概一分钟，沸腾的时候加入干辣椒。9、加入的热水以稍没过鱼头为主（注意水一定要一次性加入，中途不要加水，否则鱼汤汁就不黏稠了）。10、然后加入一勺老抽到锅里调色，再搅拌均匀。11、3-5分钟后水沸，如果有浮末，就把它舀干净。12、盖上盖子，开大火，时间大概20～30分钟。13、。
北京旺顺阁鱼头泡饼店(大望路店)味道怎么样？ 所以问题都是根据房产证上的面积来的 这家店是单位聚餐常去的点，鱼头泡饼就适合一大堆人聚餐来吃，人少了就不划算了，因为真的好大一盘子，味道很赞。饮品上我们女孩子都是。
旺顺阁鱼头泡饼店 方庄店怎么样 去年新开的的，一直想去，今天终于带着宝宝去吃了一下，环境还可以，服务态度很好，很热情。酸奶上的有点慢。
旺顺阁鱼头泡饼店 财富中心店怎么样 环境很不错，很安静～想找清净地方吃饭的，可以去那边，有不少店～要了2斤的鱼头，和一份泉水豆腐～鱼头味道很好，饼酥汤香～豆腐特别推荐，好吃～
北京旺顺阁鱼头泡饼店(方庄店)味道怎么样？ 味道还可以 把原想在住家附近简单吃吃的过生日领导“绑架”至此，原因是新店开业，公司距此店不远，尝尝新且为以后的商务宴请踩踩点。进店时感觉人气明显还不足，且有很强的。
旺顺阁鱼头泡饼做法，旺顺阁鱼头泡饼做法 3 4 将饼放入鱼头中吸收汤汁 有得(0) 一键分享 QQ空间 新浪微博 云收藏 人人网 腾讯微博 相册 开心网 腾讯朋友 。
旺顺阁鱼头泡饼店 魏公村店怎么样
北京旺顺阁鱼头泡饼店(天通苑店)味道怎么样？ 继承了旺顺阁一如既往的贵，但这家店做的还不如东直门的。鱼头做的有土腥味儿，叫来服务员，人家说，我们旺顺阁都这么做，都是这个味儿。嘚，一句话，不仅坏了这个店，
旺顺阁鱼头泡饼有大包房吗 应该有的。鱼头泡饼是一款美味食谱，主要原料有鲢鱼头和五花肉，是东北农家特色菜。鱼头：1、鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处；2、鱼头是绝好的滋补品，尤其适合秋冬食用。鱼头与枣（干）、苹果、柿饼、猪肝相克
旺顺阁鱼头泡饼 主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量制作过程：第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。葱、姜切成末，蒜切成蒜片留用。第二步：在炒锅中倒入花生油，将油烧至六成热，把鲢鱼头下到锅里，炸至鱼头成金黄色，熟透，用笊篱捞出控净油，放入盘中待用。第三步：在炒锅内重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内，一起炒香。然后加入生抽、番茄酱等再炒两下，把适量的老汤倒入锅里，把炸好的鱼头放入，再加入盐、味精等调料，用大火把锅烧开后，改成小火焖上20分钟左右，起锅，装盘。第四步：把切好的油盐饼放在盘的一侧，然后洒上切好的香葱段即可。菜品装饰：五花肉不要散乱地放在盘中，可以把它层叠地铺在鱼头上面。在盘边可以用黄瓜片做修饰，胡萝卜、香菜都可以摆出一个造型来，让这道菜的颜色更加丰富。菜品口味：鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，五花肉油而不腻，油盐饼酥脆。
