与人体蛋白质模式最接近的是下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是______。A．牛奶

2020-10-18知识27

对于人体来说吸收最好的蛋白质食物是什么？ 1.B族维生素怎么吃：买复合VB片，或者维生素矿物质制剂。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。比如：维生素B1在体内三大营养物质-蛋白质、脂肪、碳水化合物的新陈代谢中充当重要的角色；维生素B2通过构成生物催化剂-酶，参与新陈代谢，协助食物产生能量，帮助生长发育，保护皮肤和粘膜；维生素B6可促进血红蛋白质的生成，保证充足的氧在体内畅通的输送，所以它对蛋白质的代谢很重要；B12维生素是DNA在人体内生长和修复的推进器，而DNA又能指令蛋白质的有效生产。2.钙怎么吃：买钙片，或维生素矿物质合剂。钙与蛋白质是很亲近的朋友，血液中的钙有45%是与血浆蛋白结合的，这些蛋白质包括清蛋白、α球蛋白、β球蛋白。与这些蛋白质结合的钙没有生物活性，但这是钙在血液中存在的一种主要方式。其钙结合蛋白的含量与血钙和血钙离子有密切关系。当血浆蛋白减少，蛋白结合钙也就随之减少，血中总钙量也低于正常。但离子钙却无明显变化，以保证离子钙的生理活性作用。因此，分析血浆。