ZKX's LAB

意大利葡萄酒中的ABBC分别指的是什么? 巴罗洛黑

2020-10-18知识16

你喜欢喝什么口感的红酒呢? 本人刚开始学习喝红酒,也不算太懂,还在学习当中,目前喝的品牌是长城,口感发酸,但是红酒味道不浓郁,略带苦涩,我还是比较喜欢酒香浓郁的口感,品尝红酒,醒酒也比较重要,想要好的口感,就需要合适的醒酒时间,以上仅是个人观点,不喜勿喷,谢谢。

意大利葡萄酒中的ABBC分别指的是什么? 巴罗洛黑

葡萄酒为什么需要醒酒? 干货:史上最全的葡萄酒醒酒指南经常会有消费者疑惑,买到一瓶葡萄酒,不知道到底要不要醒酒,也没有一个…

意大利葡萄酒中的ABBC分别指的是什么? 巴罗洛黑

路虎发现神行有黑色吗 路虎发现神行有黑色。路虎发现神行的颜色一共有12种颜色。分别是:安特里绿、巴罗洛黑、凯库拉棕、富士白、凤凰橙、圣托里尼黑、卢瓦尔河蓝、科里斯灰、斯科舍灰、印度河银、玉龙雪山白、中国红。

意大利葡萄酒中的ABBC分别指的是什么? 巴罗洛黑

巴罗洛为何被称为“红酒之王”? 由意大利独产的内比奥洛葡萄(Nebbiolo)酿制的巴罗洛(Barolo)干红,至少在橡木桶中陈酿3年,顶级Reserve的则需要5年陈酿。酒品颜色呈深红宝石或樱桃红色、风韵迷人。香气幽雅、果香饱满、浓郁醇香、橡木香均衡柔顺。酒体丰满有力、单宁平衡、回味圆润绵长。意大利政府担保最好品质的 DOCG,每一个瓶口都有意大利政府颁发的独一无二的DOCG编码,确保尊贵出身.贵族酒,在意大利巴罗洛红葡萄酒被称为葡萄酒之王:“King of the wines,and wine of the kings。巴罗洛巴罗洛是意大利最好的红酒之一,也是意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产。产自皮特蒙特区,用内比奥洛葡萄(Nebbiolo)酿造,常被誉为“红酒之王”受到许多王公贵族如:萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王的喜爱,甚至法国国王路易十四的餐桌上都常有巴罗洛红酒。巴罗洛红酒的典型特色是结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满。酒的色泽是石榴红时而带些樱桃红色。其香气闻起来可能有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、紫罗兰、松露、皮革、干燥香料等气味;口感厚实有力,香味浓醇馥郁。依据巴罗洛产区的规定,其酒精浓度至少要13%;发酵完成的葡萄酒必须经过至少三年的陈年,若是Riserva级则要陈年五年.品质越。

意大利葡萄酒之王-巴罗洛干红 产区概括来说,整个巴罗洛产区可以大致分为两个部分:西边以巴罗洛、La Morra两村为主的地区是较平缓的丘陵,土壤是松软的石灰质泥土;这边产的巴罗洛酒比较高雅,常带有松露、薄荷、甘草等香味,陈年所需时间较短。而Castiglione Falletto、Sarralunga dAlba和Monforte dAlba三村为主的东边,丘陵的坡面较陡峭、土壤层次明显是特征,土壤多铁质;这边的产的巴罗洛酒结构较硬实,比较会有桃子干、梅子、李子、香料、沥青等香味,需要长时间陈年。介绍巴罗洛的产区中最重要的五个村庄如下:巴罗洛:这个著名的古老村庄所生产的酒,也有良好的结构,但是相对比较圆润优雅、比较女性化。本村生产的葡萄酒有62%是巴罗洛,产量虽不是五个村子中最高的,比例却是最高的。La Morra:位于海拔515公尺山丘顶上风景如画的村庄,而这里生产的巴罗洛酒是最为圆润细致、年轻时就最易于亲近的。La Morra也是五个村庄中,巴罗洛酒产量最多的。Castiglione Falletto:这个村庄的位置在巴罗洛村的东北边,也是位于风景秀丽的山丘顶上,葡萄园就在村子周围的陡坡上。本村生产的酒以雄壮饱满、丰富浓郁着称。它在五个主要村庄中,种植面积和酒农数目都是。

随机阅读

qrcode
访问手机版