淄博10月17日讯 俗话说“民以食为天。”10月17日，中国（淄博）食品营养与健康科技创新论坛在山东齐盛国际宾馆会议中心举行。来自北京工商大学、山东理工大学、山东禹王生物技术有限公司等高校和企业的专家、企业家齐聚淄博，聚焦产业前沿，畅论产业创新，共谋产业发展。
淄博市科技局一级调研员张旭东在致辞中表示，健康是促进人类全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件，也是广大人民群众的共同追求。食品营养与健康是维系人民生命健康的重要支撑。随着人民群众对身体健康、生命质量要求的逐步提高，食品逐步从传统的吃饱向好吃、吃好转变，功能化、健康化、医用化、休闲化、营养化成为食品的新标签。
近年来，淄博市围绕农副产品及食品工业发展，逐步形成了农产品种植、酿造发酵、食品加工、食品添加剂生产、功能性食品开发等产业创新发展脉络。国井、玉兔、巧媳妇、周村烧饼等一批老字号、知名品牌享誉国内外。当前，淄博正大力实施产业赋能行动、科教创新赋能行动等“六大赋能行动”，深入推进高质量发展“十二大攻坚行动”和“十五大重点改革攻坚事项”，深入实施新材料、智能装备、新医药、电子信息“四强”产业攀登计划，推动产业迈向中高端。
“这次论坛我觉得很好，科研工作者实际会起到指导作用，通过与高校教授们交流，使我们企业在一些产品工艺研发时会更加得心应手。”山东禹王生物技术有限公司总经理刘军说，“我们公司很注重创新，以前也经常参加这样的交流论坛，通过这样的机会也与很多高校建立了合作关系。”
本次中国（淄博）食品营养与健康科技创新论坛的成功举办，将有力推动淄博市食品营养与健康产业技术创新、升级需求，为推进食品科技进步、提升产业技术水平贡献力量。
大众日报淄博融媒体中心记者 魏智健
