正宗羊淘饼子的做法 原料：羊肉、葱、姜2113、蒜、花5261椒、辣椒、面粉。1、先要4102将羊骨头剁成小块，1653洗净后拦锅，拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品。2、然后开始煮肉，要加盖用慢火煮3-4小时。3、柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用。4、饼子盖好后，加盖蒸50分钟就算做好了，然后用刀将饼子切成小块。5、将肉盛在盘子里，将饼子放在肉上面，再浇点肉汤就好了。
羊脖骨的做法大全 主料：羊脖辅料：植物油、盐、洋葱、辣皮子、草果、小茴香、花椒粒、白糖、生抽做法：1把羊脖切块洗净zhidao，凉水下锅煮开，捞起，辣皮子泡泡切末、洋葱切末2 热锅凉油，油热5成加白糖翻炒出咖啡色泡泡，下羊脖翻炒均匀上色，专加生抽翻炒均匀，加洋葱丝翻炒出香味，加辣属皮子、草果、花椒粒、小茴香翻炒出香味，再翻炒2分钟3 加水大火烧开，加盖转小火烧50分钟，加盐、烧到羊脖熟透，大火收汁即可
制作羊子饼的方法 食材 新鲜大葱 500克 五花肉 250克 小麦面 600克 盐 5克 酱油 5克 花生油 8克 方法/步骤 先把小麦面加水和好，醒10分钟。2 3 将洗好晾干的大葱切碎。将切好的大葱与跺碎淹。
羊滋饼的做法 1.面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。2.肉切小丁，葱切葱花备用。3.锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油，直到肉变小，颜色金黄即可关火。4.炒好的油连油渣一起乘入碗中，加入葱花、十三香、盐，鸡精拌匀备用。5.醒好的面团用擀面杖擀成薄片，倒入和好的油渣抹匀。6.将面片从一端卷起，从中间切开成两段，分别卷成卷压扁。7.用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。8.锅烧热放入少许油，将饼放入，小火烙至两面金黄即可。吃的时候切开抓散。
