应选择的洗胃液是（)。A．蛋清水B．硫酸铜C．2%一4%碳酸氢钠D．5%醋酸E．1%盐水
将蛋清放入适量的消化液中，在三十七摄氏度的恒温条件下反应20分钟后，产生氨基酸最多的是 选C首先要确定各种消化液中酶的最适pH于是有C和D但是胃液中的酶主要是将蛋白质水解成多肽，不会得到太多氨基酸
吞服汽油、煤油等有机溶剂后，应选用的洗胃液是( ) A．牛奶、蛋清 B．液体石蜡 参考答案：B
B．适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液 A、含有组成蛋白质的各种氨基酸的混合液都是单个的氨基酸，相互之间不能形成肽键，所以与双缩脲试剂发生作用，不能产生紫色反应，A正确；B、适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液，能将蛋白质水解成多肽，含有肽键，.
牛奶.蛋清作洗胃液最适用于下列哪种中毒的解救（）。 A.铜中毒 B.铅中毒 C.强酸 参考答案：C
小王同学想研究一下胃液的消化能力，设计了以下实验． （1）②探究胃液在人体消化中的作用，由于胃液能消化蛋白质，所以在选材时应选择蛋白质即蛋清制成的蛋花液．③由于对照性实验要有唯一的变量，又因“探究胃液在人体消化中的作用”，所以唯一变量应是胃液，甲试管对.
