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怎么做大闸蟹? 老红糖炝闸蟹做法

2020-10-18知识16

老红糖炝闸蟹怎么做? 大闸蟹、香葱、生姜、香油、酱油、醋、糖<;br>;做法:<;br>;1.先用牙刷刷蟹,再用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢;葱、姜洗净切末;2.把葱末、姜末、醋、糖、酱油、香油调和。

怎么做大闸蟹? 老红糖炝闸蟹做法

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螃蟹怎么吃?

怎么做大闸蟹? 老红糖炝闸蟹做法

怎么做大闸蟹? 0 冲浪来了 清蒸大闸蟹: 材料 大闸蟹·4 只 香葱·1 棵 生姜·1 块 调料 香油·1 小匙 酱油·2 小匙 香醋·1 小匙 白糖·小匙 做法 1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢;。

炒螃蟹怎么做 主料:螃蟹500克。辅料:大葱150克,姜25克。调料:白皮大蒜5克,黄酒15克,酱油10克,豌豆淀粉5克,白砂糖3克,香油2克,猪油75克,盐5克,味精5克,胡椒粉1克。做法1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉鳃,洗净;2再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半蟹身再各切为四块,每块各带一爪,待用;3.葱切段,姜切丝,蒜剁泥,淀粉加水调成湿淀粉,备用;4.把炒锅用武火烧热,下猪油,烧至六成热,放下葱段,翻炒后,把葱段捞出;5.炒锅内略留油底,上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段,待出香味,下蟹块炒匀;6.加盖略烧,至锅内水分将干时,下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀,用湿淀粉勾芡,便可出锅。

#螃蟹的做法#海鲜#菜谱

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