“不能让农民守着‘金豆豆’过穷日子！”2020年全国脱贫攻坚奖、2019年度北京市扶贫协作爱心奉献奖获得者，北京凯达恒业农业技术开发有限公司总经理刘长安在日前举办的“大爱北京”扶贫协作先进事迹报告会上说。
这是刘长安心中的抱负，也是600多位公司员工秉承的家国情怀。2015年5月，刘长安在一次项目对接会上了解到贫困面广、贫困程度深、脱贫难度大的乌兰察布，素有“中国马铃薯之都”的美称，一年能产土豆400多万吨，但产业化尚处于低端水平，农牧民投入大、收入低，迫切需要通过现代化的马铃薯深加工技术来提升附加值，“这正是我们公司的技术优势！不能让薯都农牧民守着‘金豆豆’过穷日子！这也是响应北京市委市政府东西扶贫协作的号召，履行企业的社会责任。”就这样，刘长安来到距离北京240公里的乌兰察布市。经过深入考察和市场分析，刘长安毅然决定在乌兰察布市实施现代化马铃薯深加工项目，把小土豆变成当地脱贫攻坚的“金豆豆”。
为了在乌兰察布筹资建厂，尽管刘长安把公司所有资产和自己家、亲戚家的资产做了抵押，但是刘长安遇到了前所未有的资金困难。
“刘总，我们家只有这一套房，我可把全部的家当都交给您了”。这是当年公司员工对刘长安说的话，也是让刘长安至今回想起来都会湿了眼眶的动人一幕。刘长安说，看着员工一家家签字按手印，看着一本本压在公证处的房产证，我下定决心，一定要把这件事做成。
2016年3月25日，刘长安在乌兰察布察右前旗成立内蒙古薯都凯达食品有限公司。一期投资5亿元，建成占地200亩的工厂。实现了当年开工、当年竣工、当年投产，当年实现年加工马铃薯7万吨，年产值6.4亿元，当年解决当地300多名贫困户就业。
截至2019年底，公司累计带动周边3万余人参与马铃薯、冷凉蔬菜种植，薯农亩均增收从2016年的200元提升到2000元以上。
2020年2月，乌兰察布市所有国贫旗（县）全部脱贫摘帽。“乌兰察布成功脱贫离不开过去5年刘长安和凯达公司的精准扶贫。”乌兰察布市政协副主席、察右前旗旗委书记杨印说。
出生于北京房山区一农民家庭的刘长安，深知农产品加工是个“技术活”。5年来，他带领公司员工刻苦钻研，取得了40多项农业科研成果，全部用到于乌兰察布马铃薯产品全产业链上。截至今年5月，凯达公司在察右前旗累计投资20.5亿元，建成包括休闲薯条加工厂、中国薯都马铃薯博物馆、豆制品加工厂、法式薯条加工厂等工程，在乌兰察布率先实现了现代化马铃薯加工生产线，把乌兰察布土豆变成了薯条、果蔬脆片等产品，让薯都土豆走上了国际市场，远销美国、澳大利亚、韩国等国家和地区，同时也让乌兰察布的贫困群众腰包鼓起来，助力建档立卡贫困人口4343人脱贫。
“我是农民的儿子，只想为农民做点事。”刘长安说。“中国薯都”乌兰察布虽已脱贫摘帽，但如何让贫困户实现稳定脱贫、持续增收？刘长安思索着：“下一步，公司计划再投资11.65亿元，用于建设马铃薯研发中心、农产品检测中心、种薯培育中心、马铃薯仓储交易中心等工程，可带动5000户建档立卡贫困户实现稳定增收。”
