请问清炸小扒皮鱼的做法？
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扒皮鱼是怎么做的
油炸剥皮鱼的做法，剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。油炸剥皮鱼做法简单，刚出锅。
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油炸金黄扒皮鱼，扒皮鱼的名字有很多，但在我们家乡，都是叫扒皮鱼。生长在我国东，南，渤海等海域中，它营养丰富，不仅富含高蛋白，还有人体需要的多种氨基酸成分。。
炸剥皮鱼如何能不粘锅？ 方法一：锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。方法二：鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能煎好，焦黄、完整，绝不粘锅。方法三：用鲜姜或姜汁在锅底涂上一层，然后放油，油热后放鱼，这样也不粘锅。方法四：鱼身裹蛋汁或白面，中火下锅也可。回
香炸扒皮鱼的做法步骤图，香炸扒皮鱼怎么做 用料 新奥尔良腌料粉 烧烤粉 裹鱼面粉香炸扒皮鱼的做法缘起这晶莹剔透的小小扒皮鱼。洗净，撒入腌料粉拌均匀，放入冰箱冰鲜格12小时，中间相机翻拌3次。腌制好了撒入干面粉，标准是各不相粘。热油炸。把握好火候和时间。捞出后趁热撒入烧烤粉，成菜。
