今天为大家分享的下饭菜是：黄瓜拌豆皮，好吃的凉拌菜，夏天最爱吃，一起来看看它的做法吧！
促进智力发育
豆腐丝的营养是非常高的，并且含有丰富的蛋白质、氨基酸等等这些营养物质，另外，豆腐丝中还含有大量的铁、钙、钼等人体所必需的微量元素，所以说我们大家在生活中经常食用一些豆腐丝，对于帮助我们大家补充营养的效果也是非常不错的，尤其是孩子们，在生活中适当的食用一些豆腐丝，也是可以起到不错的能提高免疫能力，和促进身体和智力的发展的作用的。
清热润肺
豆腐丝性平味甘，具有非常不错的清热润肺、止咳消痰的保健功效，并且我们大家在生活中经常食用豆腐丝，对于帮助大家养胃、解毒、止汗的功效也是非常好的。
易消化
豆腐丝也是一种非常容易被我们人体消化的美味食物，适当的食用豆腐丝，更是可以促进大家对于一些营养物质的吸收，所以建议大家在生活中适当的食用一些豆腐丝。
