这道菜就是皮蛋凉拌豆腐，豆腐相信大家不陌生，而凉拌菜也是非常的营养健康可口的佳肴，而两者搭配营养健康，不过豆腐跟皮蛋的营养价值到底有哪些呢？我们一起来看看吧。
豆腐本身含有丰富的植物蛋白，有助于提升免疫力，还能起到很好的强身健体的功效，而家里老人或者小孩多吃有助于生长发育，而皮蛋本身的话矿物质丰富，对于食欲的增进有很好的帮助，而且有着不错的清热解毒、安心养神的功效。
很多时候人们只吃鸡蛋，很少吃皮蛋，一方面也是因为皮蛋是腌制品，但是皮蛋本身营养价值也是相当的高，适当食用还是很好的不过不能多吃，这两者食材搭配是非常的奇妙，对于我们的身体健康也是大有帮助。
生活中，饮食对于我们的健康是至关重要的，大家一定要在平时的生活中，养成科学的饮食习惯，这样才能更有助于自己的身体健康，这样才能更好的面对接下来的人生，同时也要养成良好的生活习惯，这样身体才会更加的健康。
