平底锅和圆底锅炒菜有什么区别？
平底炒锅和圆底炒锅什么不一样？ 都是做饭的家伙没什么不一样只是中餐适合用圆底锅西餐更习惯于用平底锅
大家烧菜都是用什么锅？平底还是圆底的 平底2113锅更适合煎炸食物，还有不需要进5261行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力4102更集中，适合翻炒食物，1653而且还适合炖菜、焖菜。电磁炉当然只能用平底的锅；煤气炉的话，圆底，平底都可以。圆底锅比平底锅省油，容量大，而且可以翻勺。中国菜必须用圆底锅，所说的“锅气”，就是菜肴蒸发出去的那些味道可以比较好地保持在锅内，平底锅太浅办不到。至于哪一个受热更均匀，各有各的说法，很多人认为是圆底锅，但是现在很多平底锅科技含量很高，受热均匀是卖高价最起码的条件。
我想要一个30CM口径的铁锅，哪个牌子好。？ 我建议，你如果要买熟铁锅，就买轻点的，30cm得1.2kg或更轻。苏泊尔可以看看，比较便宜的日式铁锅（底是…
平底炒锅和圆底炒锅哪个比较好 平底锅可以电磁炉，可以用液化灶，圆底锅只可以用液化灶，不可用电磁炉
哪个牌子的锅具好？ 锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、多功能锅等；按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等；按手柄个数分单耳锅和双耳锅。
为什么品牌锅不产圆底炒锅 气悬浮钢锅好，淘宝有卖
十大品牌炒锅哪个好 铁锅10大品2113牌如下：1、zwilling双立人炒锅(十大炒锅品5261牌，zwilling双立人)2、Pearl Life珍珠生4102活炒1653锅(十大炒锅品牌，Pearl Life珍珠生活)3、Fissler菲仕乐炒锅(十大炒锅品牌，Fissler菲仕乐)4、苏泊尔炒锅(十大炒锅品牌，苏泊尔)5、爱仕达炒锅(十大炒锅品牌，爱仕达)6、美的炒锅(十大炒锅品牌，美的制冷集团)7、乐扣乐扣炒锅(十大炒锅品牌，乐扣乐扣)8、MEYER/美亚炒锅(十大炒锅品牌，MEYER/美亚)9、炊大皇炒锅(十大炒锅品牌，炊大皇)10、美厨炒锅(十大炒锅品牌，美厨)
平底锅和圆底锅优缺点？ 最近想换个炒锅，自己用过的也不少，宜家的不粘炒锅（不粘是不粘，但第一小，第二不能大火炒，好多菜都炒…
